霜降过后,建议少吃大鱼大肉,多吃这5种粗粮,营养美味还不贵!大家好,我是馋嘴老于,今天和大家分享的是霜降过后建议多吃的美食!
下周就到24节气中的霜降了,这也就意味着,天气正在从秋天开始向冬天转变!所以,随着气候的变化,尤其是霜降过后,我们在饮食上也要跟着有所调节。
老话说得好:一场秋雨一场寒。很多朋友认为,天气变冷,应该多吃一些大鱼大肉,认为这样才能很好地补充身体所需的能量。其实,随着生活水平越来越好,这种老观念并不适合现代人的体质!
因为,大鱼大肉对于现代的人来说,不是稀缺品,想吃随时都能吃到!其实,霜降过后,最建议吃的反而是下面这5种食物!为什么呢?下面就一起看看吧!
第一种:萝卜
老于所在的山东自古就有:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜这样的谚语。说的就是霜降过后,就是吃萝卜的时节!
冬吃萝卜,夏吃姜。别看萝卜不起眼,却是北方秋冬的看家菜之一。而且萝卜在民间素有“小人参”的美誉,它不仅含有丰富的维生素,还含有钙、磷、铁以及粗纤维等多种营养元素。
第二种:柿子
霜降节气过后,被霜打过的柿子堪称是舌尖上的美味,既好吃又不贵!据说每年这个时候,在福建的很多地方都有霜降后吃柿子的习俗。
霜降后的柿子不仅皮薄,且里面的果肉也是脆甜脆甜的,如果有耐心,再多放几天,柿子就会变成流心状,吃的时候剥开果皮,轻轻一吸就像鲜榨的果汁一样,不仅甘甜鲜美,里面的柿子种吃起来还咯吱咯吱的!
柿子不仅好吃,还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。关键是它那蜜甜甘润的口感,再加上易于咀嚼食用,可以说是老少皆宜!最重要的是霜降过后的柿子,不但营养美味,价格也不贵!
第三种:红啤梨
梨自古就被尊为“百果之宗”,哪怕是现在也被誉为是“天然的矿泉水”!而秋冬季节,正是吃梨的最佳时机。
梨的品种有很多,但对于家中的老人和孩子来说红啤梨才是最佳的选择!为什么会这样说呢?因为红啤梨所含有的营养更加的丰富,尤其是它的胡萝卜素、维生素的含量最为丰富!
其次,红啤梨不仅营养价值高,且入口化渣,沙沙的果肉绵密软糯。尤其是喜欢吃冰淇淋的朋友,把红啤梨放入冰箱冷冻一会,再用勺子挖着吃,那滋味真的是太棒了!
其次,还可以把红啤梨放软后,再放入冰箱冷冻一小时左右,拿回来后就可以直接插上吸管,当作饮料喝了!关键,这可是天然的饮料,并且红啤梨不但营养,吃的花样多,价格还不贵呢。
第四种:板栗南瓜
都说清淡饮食好,但现实生活中,很多朋友却都是大鱼大肉吃得比较多。其实,在这个季节,板栗南瓜不妨多吃点!
首先,南瓜不是主食属于蔬菜类,但是却胜似主食!尤其是现在的板栗南瓜,不仅含有丰富的多种氨基酸、维生素和矿物质,关键是它甘甜的味道,质地细腻粉滑的口感非常的诱人!而且,它不仅好吃营养高,关键是价格真不贵!尤其是用烤箱烤一烤,糯糯的,老少皆宜哦!
第五种:山药
霜降之后,山药也是最适合吃的食物之一!山药古时被称作薯蓣,不仅含有细腻的淀粉,还含有丰富的维生素和矿物质,及多种微量元素。
山药不仅营养丰富,做法也做,最常见的就是山药炒木耳,不仅清淡爽口,也十分适合这个季节吃!
以上就是霜降过后,建议要多吃的食物!大鱼大肉虽然味道也不错,营养也高,但由于现在生活条件普遍都好,所以,还是建议多吃以上这些食物。