华声在线7月25日讯(记者胡杏子)打造区域湘菜产业聚集地，助推湘菜产业走向世界。7月24日，中国湘菜文化博览园展示中心正式对外开放，中国湘菜文化博览园吉尼斯剥虾纪录挑战赛同步启动。
启动仪式现场。
中国湘菜文化博览园择址湘潭岳塘区，计划总投资58.8亿元，坐拥湘江之畔近百亩社区内湖景观资源，建设内容包括中国湘菜博物馆、中国辣椒博物馆、美食体验区等。作为中国湘菜文化博览园建设期间的对外宣传窗口，展示中心将举行非遗美食、文创集市、亲子烹饪赛、饮食民俗展等系列饮食主题活动，同时以图片、视频、实物相结合的方式，向市民展示未来中国湘菜博物馆的概况和湘菜文化。
开放仪式上透露，中国湘菜文化博览园以促进湘菜产业的集群发展为初衷，以实现打造“千亿园区、十亿税收、争创国家级”为目标，力争成为湖湘饮食文化研究、传承、推广、发展的前沿阵地与湘菜文化的制高点。同步推出的“天下湘菜纪录榜”将以纪录的形式形成完整体系，以文创带动产业，推动湘菜产业链发展。
湖南省湘菜产业促进会会长肖志军表示，中国湘菜文化博览园是弘扬湘菜文化的特色窗口、品牌湘菜饮食的消费地、美食爱好者的打卡地，期待以此为契机把湘菜产业做大做强。
展示中心内景。
同步启动的吉尼斯剥虾纪录挑战赛将持续至8月8日，市民可免费现场报名参与。通过多轮初选，最终12名晋级复赛的选手将分为民间队和专业队分别发起吉尼斯挑战。“挑战赛将以推动湘菜文化发展为契机，让更多人