校园食品安全与青少年身体健康息息相关。为确保广大师生饮食安全，南宁市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，联合南宁市教育局不断加强校园食品安全监管，探索“互联网+”餐饮监管创新举措，扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，积极促进校园食品安全持续健康发展。
目前，南宁市通过学校食堂“明厨亮灶”建设，已实现全市中小学、幼儿园学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，成为广西第一个做到学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率%的城市。该项目建设以来，安装了“互联网+明厨亮灶”系统的中小学、幼儿园未发生一起食品安全事故。
“严”字当头 聚焦校园食品安全
一直以来，南宁市高度重视校园食品安全问题，先后出台《南宁市党政领导干部食品安全责任清单》《关于深化改革加强食品安全工作实施方案》等重要政策文件，将推动完善“从农田到餐桌”全链条全过程食品安全监管机制和推进“互联网+”食品安全监管纳入地方党政领导工作职责，进一步落实校园食品安全主体责任，切实做到政府主导、高位推动，使校园食品安全得到有效保障。
△执法人员对学校食堂的生食、半成品与成品是否分容器存放、餐饮具是否消毒等情况进行检查。
南宁市市场监管局严格落实“四个最严”要求，持续开展校园食品安全守护行动，护航广大师生“舌尖上的安全”。在每年春、秋季开学期间，市场监管部门均对学校食堂食品经营许可情况、从业人员健康体检及培训情况、餐饮具消毒保洁情况、食品原材料索证索票情况、食品添加剂使用与管理、食品留样制度执行情况及重点食品和关键食品加工环节进行排查，及时发现食品安全隐患，并提出监督指导意见，督促学校整改到位。
市场监管部门积极督促各校要全面落实学校食堂食品安全第一责任人负责制；严格落实食品安全管理制度，每日按照食品安全标准向师生供餐；每年春、秋季开学期间开展食品安全自查，对自查发现的食品安全隐患及时整改；加强应急能力建设，落实食品安全应急措施，建立食物中毒事故快速反应机制，确保一旦发生食物中毒事件能及时控制、有效处置。
创新探索 推行“互联网+”监管模式
△南宁市市场监管局执法人员利用“互联网+明厨亮灶”系统对学校食堂进行监管。
校园食品安全是社会