本文由郭小厨的美食原创，谢谢大家观看
美食家作为一个令人羡慕的工作，不仅拥有崇高尊贵的身份之外，最让人羡慕的是它以吃为业，全球各地的美食品尝满世界的跑品尝美食，这样的职业实在让人羡慕。涉足过全球的美食家可以说是阅历丰富，见多识广对于美食文化也有更多的体验，经过一番的比较之后全世界的美食家评出三大美食天堂，足以让他们都流连忘返的地方，这三个地方分别就是中国、法国、墨西哥，这三大国家的菜系也被尊奉世界三大菜系，是全做菜做的最好的国家。
首先是我们的国家，中国文化博大精深源远流长，上下五千年横贯整个历史，这五千年的文化积攒也孕育出独特的饮食文化，中国菜源于各个民族食谱汇聚一起，素以多著称，种类琳琅满目，流派众多，味道丰富。美食家们将中国赞誉为东方最会做菜的国家，其归根原因就是地域跨度大无论那种味道中国的烹饪方式都能很好的展现出来，酸甜苦辣贯穿整个八大菜系，除去这些餐桌上的菜肴之外，还有无数的街头小吃牵动人心，这些同样也是中国菜的组成之一，无数味道和种类组成的中餐最能牵住美食家的胃。
如今随着我国的综合实力上升，中餐也被更多的人喜爱而其中中餐还吸取全世界各地的餐饮文化，按照它一贯的包容性却容纳更多的味道。美食家们也逐渐爱上了围坐一桌品尝各个菜肴带来的惊艳。其次就是法国了，东方最会做菜的是我们中国，而西方最会做菜的可以说就是法国了。法国人对食材的理解不同于我们国家的包容兼和，它更注重食材本身的味道。所以它的料理一直以精细著称，各道菜都有不同的讲究对于味道的变化要求的十分苛刻，甚至将食材和调料量化，而控制菜肴的味道。
法餐也成为西餐的代表，法国人的饮食文化也让全世界认可，法餐至今都被尊奉为三大菜系之首，美食家们也最喜欢在黄昏晚霞陪一杯甘甜的红酒舞动刀叉去品尝西餐带来的那种细致享受
最后就是墨西哥了，墨西哥菜可以说是后起之秀，它的历史同样悠久，追溯起来要有三千的历史，但是它并没有像前两者一样风靡全世界，原因是它的味道比较单一，但单一是它专注！墨西哥菜对于酸和辣两者的味道有它独到的理解，墨西哥几乎所有的菜肴都离不开这两种味道，事实证明它的专注获得了成功越来越多的美食节会去接纳墨西哥菜肴来的的冲击感。
全世界的美食家都深深的痴迷于这三个国家的菜肴，不单是因为菜带来的冲击感，更多的是从菜中传达出这个国家对生活感受，和其中的文化传承，菜对美食家而言带来冲击不单单限于舌尖上，更多的是心灵涉足当地，体验风土人情从而留恋往返。