中国小康网讯近年来，崇尚素食主义的人群越来越多，“吃素风”正流行。长期吃素对健康是否有影响？专家表示，具体问题要具体分析，对三高人群适当减少脂肪摄入是有益的，但对于严格素食主义者，也可能会带来一些健康问题。素食养生靠谱吗？引发网友热议。
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实际上，素食者分为两类，一类素食者可以吃蛋喝奶，或者只吃蛋，只喝奶的素食者。称为蛋奶素。第二类是任何动物成分食物都不摄取，称为全素。相对来说，蛋奶素的素食者营养还比较容易满足，主要注意铁的补充，预防缺铁性贫血。而全素食者就比较容易缺乏更多的营养素了。还要多注意从坚果、豆制品里摄取钙质。而且，不是所有人群都适合吃全素食，老年人长期吃素容易导致钙、铁等微量元素的缺失，而青少年长期吃素容易导致身体发育迟缓。因此一定要坚持荤素搭配，不可极端化，均衡膳食才能保证身体营养供给。
养生是老百姓最