少吃香，多吃伤；
吃饭八分饱，健康活到老；
饥不暴食，渴不狂饮；
尊年之人，不可顿饱；
若要身体安，三分饥和寒……
我国传统谚语已真实形象地反映了老祖先对健康饮食的注意，同时《内经》强调“饮食有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。
这些都是前人长期保健经验的总结。
热量摄入过多，人体就会肥胖，得“富贵病”的几率就增加，自然寿短。
从古至今，人们都希望能有一种长生不老药，秦始皇甚至专门派人寻遍天下。历经数千年，科学家们终于窥得其中的一些奥秘！
美国国立衰老研究所（NIA）科学家茱莉马蒂森及其同事对多项研究结果综合分析认为，只需降低进食量，就能延年益寿。
美国塔夫茨大学营养专家苏珊罗伯茨及其研究小组对名21~50岁的参试者研究发现，食物摄入量减少25%的人，血液中好胆固醇明显升高，肿瘤坏死因子（TNFs）减少25%，胰岛素抵抗降低40%，整体血压更低。
01
八分饱到底是多饱？
现大多数人，知道科学饮食的重要性，想在生活中落实“吃饭八分饱”进行日常健康饮食，但这个“八分饱”如何把握、拿捏呢？
营养专家把“饱”这种感觉，分为四个等级：
１、五分饱：已经不觉得饿，但是对食物还有较高热情；
２、七分饱：还没有感觉吃饱，但是进食速度没有这么快了；
３、八分饱：感觉到胃里面满了，但是如果要再吃几口也还行；
４、十二分饱：感觉食物已经到嗓子眼。
所谓吃自助餐，扶着墙进，扶着墙出，就是这种忘我的境界。
02
如何做到“八分饱”
有人会说，如果连吃饭都不能尽兴，生活还有什么乐趣呢？其实不然，能够克制自己的口腹之欲，活得健康，才会有更长久更持续的乐趣。
那么，如何做到“八分饱”呢？
１、饭前先喝汤
饭前先喝汤或稀饭，会提前产生饱腹感。
２、进食过程中，细嚼慢咽
即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间，因此，吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时，你所摄入的食物将比平时少。
３、多选择含纤维和水分较多的食物
蔬菜、水果、全谷食物和汤，这些食物可让人填饱肚子，因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食，如椒盐卷饼或饼干，这些食物容易吃得过多，而你却不会感觉到饱。
４、饭后马上离开饮食区
首先要有毅力，面对山珍海味不动摇，在还没吃饱的情况下就应主动离开饭桌或饮食区。
５、不要怕剩菜剩饭浪费
有的人已经吃七八分饱了，可看到那么好的饭菜剩下太浪费了，就又拿起筷子想把它打扫干净。岂不知，这一打扫肯定就吃得太饱了。
６、防止在饥饿时暴食
大家摸索自己八分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。有一个标准需要牢记，那就是如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。
03
寿命是从嘴里省出来的
但也有人认为，
日常生活中，多吃一口有所谓吗？
其实，很有所谓！
有人贪吃，多一筷子；
有人怕浪费，多吃一口。
但殊不知长期多一口，危害自然来。
任何行为都是有结果的。
它们可能不会马上到来，
但它们终究会到来：
肥胖者大多食欲亢进，经常是暴饮暴食。这是因为脂肪细胞可以分泌促进食欲的物质，肥腻的食品又可刺激食欲，越吃越馋，胃的体积越撑越大，较难形成饱腹感，所以越吃越多，形成一个恶性循环。
为避免养成坏习惯，
每次想多吃时，
请先听听身体的声音。
同时要记住，
一次轻率的行为，
很快就会成为习惯的。
总之一句话：
千万别让“嘴爽”养成你的人生坏习惯。
因为，人生在世，衣食住行，福禄自有定数。寿命是从嘴里省出来的！
·end·
—如果喜欢，分享给你的朋友们吧—