北京白癜风治疗一般需要多少钱 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170805/5599614.html每当我们谈到“减肥”、“减脂”以及“体重控制”，很多人首先想到的便是手机里下载的卡路里（能量/热量单位）计算软件，每天小心翼翼地计算着还能再吃多少卡路里的食物，时刻提醒自己不要吃多……然而却总是会遇到明明能量摄入已经小于消耗了，体重却并没有像计算的那样下降的情况。每顿饭辛苦计算卡路里会给已经很繁忙的生活平添压力，一旦精心计算的结果出现偏差又会大大增加减肥的挫败感，打击自信心，导致减肥一次次的失败。卡路里计算为什么会不准呢？还有没有更好的方法来控制能量摄入呢？计算卡路里摄入可能出现的误差：虽然计算卡路里可以了解自己的饮食情况，对于减肥还有健康生活都是一个好的习惯，但除非生活在实验室里，否则我们计算的数值只是估测，做不到精准，日常生活中能量摄入和消耗都存在太多不确定因素，导致卡路里计算出现误差。1.不同食物品种卡路里相差很大，拿水果举例，同样的橘子或是苹果，不同品种的含糖量会相差很多，也就导致了卡路里的差别。2.预包装食品的卡路里是根据系数计算出来的，不是特别精确，毕竟营养标签也允许有20%的能量误差。3.不同烹调方式对于食物的卡路里影响不同，基本上时间越长、越精细，能量会越多，生食和熟食能量可以相差20%-30%。4.不同的人对食物营养素的吸收比例也是不同的，肠道菌群也会影响人体对食物能量的吸收。5.日常食物估重也不准确，我们做不到所有食物都用秤称量，大部分人会倾向于少估计食物的重量。计算卡路里消耗可能出现的误差：我们计算的卡路里消耗除了基础代谢就主要是运动消耗了，但这些也都是估测值，会存在很多差别。不同人消耗能量不同，这和年龄、代谢活跃程度有关，女性在经期前基础代谢会比平时增加kcal左右，而激素水平也会影响运动消耗，如睡眠不足时身体激素水平变化会导致能量消耗减少。所以，卡路里摄入和消耗计算都有不准确的地方，计算误差都在25%左右甚至更多。假设计算的摄入量是kcal，实际摄入可能是1kcal，也可能是kal……计算过程中，给食物称重或是不停查询手机都会增加压力和负担，给生活以及社交带来各种不便，这也是计算卡路里很难坚持下去的原因。在这里，我们需要了解一下食物“份”的概念了，在膳食指南和很多食谱、减肥方法里都会提到“份”，控制好吃的“份”量可以让我们更轻松地享受食物，毕竟无论多健康的食物，无节制地吃也会发胖。在营养学中，“一份”就是指一次摄入某种食物比较适合的量。对于不同食物，“一份”的量是不同的，比如一份牛肉大概是40克，一份蔬菜约克，一份坚果16-20粒果实等。要记住每一种食物的一份所对应的量比较麻烦，这让很多刚开始用“份”来控制体重的人感到头疼。还有一种简单计算“份”的方法，就是利用“手”来衡量食物量。每个人手的大小不同，这正好可以让我们用自己的手估算出适合自己体型的“份”量。对于主食类，如果是固体，如米饭、馒头、面条等，一份约为一个拳头大小；按重量来计算：半碗米饭约75克，半个馒头约40克，一小碗粥约克，一片面包约35克。对于蔬菜水果类：如果是叶菜，一份约为两只手捧起来那么多；如果是根茎类，如土豆、胡萝卜等，一份约为一拳大小；水果的一份也约为一拳大小。对于鱼禽肉类食物：一份约为一个手掌大小，重量相当于40克左右。对于坚果类：一份与约为一指的量，差不多10克左右。这种方法可以简单地“一手掌控“自己每餐的食物摄入，我们举例说明该如何搭配才能既控制卡路里又满足营养需求：对于成年女性，每日能量摄入需求kcal-kcal，可以这样选择：主食，两拳左右的量；肉鱼蛋类，全天不超过一拳的量，每餐一掌的量；叶类蔬菜，一到两捧的量，根茎类蔬菜和瓜菜类，两拳左右的量，水果一到两拳左右的量；大豆类食物一掌左右的量。此外注意每天鸡蛋吃1个即可，还要在三餐外摄入毫升奶，一指量的坚果。对于成年男性，所需能量会增加一些，当然男性的手本身也会大一些，按上述方法衡量也差不多，这里就不举例了。对于运动量或身体活动量特别大以及有增肌需要的人群，可以适量增加主食和肉类、坚果等摄入，对于少食多餐或是活动量小，以及正在减肥的人群，可在保证蛋白质摄入的前提下适量减少主食量和肉类及坚果类摄入。更重要的是不吃各种高能量加工零食，少吃油炸食品，少喝含糖饮料。