大多数患者在经历化疗后都会出现身体虚弱、疲劳乏力的现象，有的患者甚至会迅速消瘦，如果不能做好营养补给，患者的状态就会越来越差。丰富的饮食可以提高患者的免疫力，减少不良反应的影响，帮助患者更好更快地恢复。下面给大家一些饮食建议和食谱清单。
一、放化疗期间整体饮食原则
1.注重营养搭配：化疗期间，患者应保持高蛋白、高维生素、高热量饮食，注重营养全面均衡，以支持身体机能和免疫功能的恢复。
2.选择清淡易消化食物：为了减轻胃肠道不适，建议吃清淡易消化的食物，避免辛辣、油腻、生冷、高盐、高糖饮食。
3.少量多餐：一天吃6~8小餐，减轻胃肠道负担，增加总的食物摄入量，确保患者持续摄入营养。
4.增加水分摄入：为了促进药物毒性的代谢，需要增加水分的摄入，一天至少摄入~ml水分。
5.注意饮食卫生：化疗期间患者免疫力薄弱，感染风险上升，因此要特别注意食物的清洁和卫生，不吃生冷、隔夜食物，避免感染。
二、放化疗期间食谱推荐
1.开胃食谱：
番茄龙利鱼豆腐煲
食材：西红柿1个、龙利鱼50g、豆腐1块、柠檬半个
做法：将鱼肉切块，挤上柠檬汁去腥。西红柿洗净切块，豆腐切块。锅中放西红柿翻炒出汁，放入龙利鱼翻炒。最后放豆腐和少量水，适量食盐调味即可出锅。
砂仁淮山炖猪肚
食材：砂仁15克、淮山80克、猪肚-克
做法：砂仁打破，淮山切细片，猪肚洗净并去除脂肪，纳砂仁入猪肚内，加水适量炖2-3小时至猪肚熟烂，和盐调味，饮汤或佐膳。
2.止呕食谱：
生姜橘皮茶
食材：生姜20克、橘皮6-8克
做法：将橘皮洗净，用温水泡软切成细丝。将生姜洗净切片。橘皮丝和生姜片一同放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，改用文火继续煮15分钟，去渣取汁即成。
砂仁粥
食材：砂仁6g、粳米g
做法：砂仁磨粉备用。将适量清水煮沸，加入粳米，小火煮至稀粥状，调入砂仁粉搅匀，继续小火煮3-5分钟即可。
3.升白食谱：
莲藕牛尾骨汤
食材：牛尾骨克、莲藕克、花生20克
做法；将牛尾骨洗净斩成大块，焯一遍水。莲藕切小块。将牛尾骨和莲藕一同放入锅内，加适量清水煲2小时，加入适量食盐调味即可。
红枣枸杞炖鸡汤
食材：鸡肉克、红枣10颗、枸杞15克
做法：将鸡肉洗净切块，与红枣、枸杞、生姜一同放入锅中，加入适量清水，炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
4.升红食谱：
五红汤
食材：食材：红豆、红枣、红糖、红枸杞、红衣花生
做法：将食材放入陶罐，放适当的水后加盖；把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。
龙眼肉花生汤
食材：龙眼肉12克、红衣花生25克、大枣15克(去核)
做法：将龙眼肉，红衣花生，大枣，放入砂锅，加水一起煮。水开后小火再煮15分钟左右，分两次喝。
三、化疗后增强免疫辅助方法
化疗后多数患者身体机能变差、免疫低下，除了常规的调节饮食、作息等方法，补剂的辅助作用也很重要，比如常见的免疫调节制剂单体人参皂苷Rh2，能够通过激活免疫细胞，增强人体免疫抵抗力，从而使免疫功能摆脱抑制状态，促进身体机能恢复。
中国华中科技大学向明教授研究证实，人参皂苷Rh2通过增加脾脏和胸腺中NK细胞、CD+4T细胞、CD+8T细胞的数量，减少免疫抑制性细胞的数量，下调DCs表面负性调控分子PD-L1的表达，减少PD-1/PD-L1的相互作用，促进血清中IL-2和TNF-α的分泌等途径，重启免疫细胞活力，帮助重建免疫系统。
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