幼儿膳食营养小知识
春姑娘来了，万物复苏，对于我们的幼儿来说，春季正是长身体的时期，营养均衡很是重要，如果营养不跟上就会有各种各样的问题接踵而来，家长们一定要做好幼儿的营养膳食工作，让幼儿健康的成长。
吃多样化食物
不要挑食、偏食，世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面的营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
均衡地吃各类食品
吃饭时，不能爱吃的食物多吃，不爱吃的食物少吃，不同食物具有不同的营养成分，机体对各类营养成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
按时用餐
三餐要准时，不要在餐间多吃零食，一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些幼儿经常在午睡起来后吃很多零食，这些食品不仅营养成分单纯，且容易影响孩子晚餐的进食量。家长们可为幼儿准备少量水果或者面点，但数量不宜太多。
三餐饥饱适度
不要不吃或少吃早餐以及午餐，多吃晚餐，一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会时，都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害幼儿胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
吃清淡饮食
五、吃清淡饮食，幼儿最好不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品，儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应有1/4，若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
春季幼儿正值生长发育旺盛的阶段，家长们要注意幼儿营养均衡，以及适度的户外活动，加强锻炼，才能增加抵抗力，健康茁壮成长。
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