黑芝麻是一种久负盛名的滋补食物，它功效良多口感香醇，无论是对男性、女性、老人还是孩子，都是不可多得的养生选择。为什么这么说呢？下面就为大家一一解释。
对男性
黑芝麻作为一种食药两用的食物，中医评价它：性平味甘，入肝肾经。可以补肝肾，益精血是强身健肾的不二之选。对女性
每一位女性都恐惧衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻则能起到延缓衰老、美容养颜的作用。
因为它含有丰富的维生素E，这种物质是天然的抗氧化剂，可以将身体内造成衰老出现的自由基中和从而起到延缓衰老的作用。
此外，对于苦苦减肥未果的女性来说，黑芝麻可以为她们解决这一苦恼。因为黑芝麻中含有的蛋*素、胆碱等物质，可以分解体内的脂肪，对减肥大有裨益。对老人
当前，心脑血管疾病是威胁老人健康的重要杀手，而高血压正是造成这种疾病的重要原因。黑芝麻含有丰富的微量元素钾，这种物质可以促进我们因饮食摄入的，会引起血压升高的钠元素排除，从而起到稳定血压的作用。对孩子
孩子处在生长发育阶段，这时骨骼的生长发育都需要足量的钙元素，这时孩子一旦缺钙将会造成发育迟缓的问题。严重时会导致罗圈腿、鸡胸、软骨病的发生。而黑芝麻含钙丰富，是孩子补钙的极佳选择。一把黑芝麻加上它，可逆转你的健康
为什么要加盐呢，中医上讲，盐入肾经，黑芝麻中加入少量食盐，可以起到引“药”入肾经的作用，增强补肾益精的效力。在古方之中，还有盐水送服补肾药的记载，起着引经药的作用。（请注意，盐是引经药，不是补肾药，吃太咸了会伤肾，凡事过犹不及，所以在做芝麻盐的时候，只需少少地撒上一层盐就行了。）黑芝麻盐方法1.准备黑芝麻一斤，洗净；
2.放锅内小火炒熟，炒的时候要注意，不停地翻炒，防止炒糊；
3.炒好以后稍微凉一下，不烫手就可以装入保鲜袋内，用擀面杖来回擀压，直接擀碎且闻到香味为止，也可以用石臼捣成细末，如果家里有料理机，直接放料理机中打碎；
4.倒入大一点的容器内，撒入少量的盐充分搅拌均匀即可，盐要趁热放，方便渗入融化；
5.存放时选择密封性较好的保鲜盒。
吃法：喝粥的时候撒一些芝麻盐放在粥上，蒸饭的时候也可以撒一些，吃馒头的时候，可以把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，每天总量控制在一拳以内（芝麻油脂含量高，一定要注意控制量哦）。
芝麻直接嚼服，营养吸收的效力不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。
医院特聘北京中医专家坐诊
李建
医院主任医师
北京中医药大学教授
年毕业于北京中医学院，从事中医临床工作30多年，擅长用中医治疗内科、儿科疾病。
年拜国家级名老中医宋祚民为师，获全国名老中医药工作优秀继承人年获全国首批百名科普专家、北京首批健康科普专家
钻研医术、勤于笔耕，撰写并发表学术论文50余篇，主编及参与编写中医专著十余部。著作有《中医体质的饮食调养》、《*帝内经素问白话解》、《中医临床禁忌手册》专业以及科普著作。
弘扬中医，宣传中医，陆续在报纸、杂志上发表科普文章百余篇。在中央电视台《健康之路》、《中华医药》，北京电视台《养生堂》、《身边》等诸多节目中。以及中央及北京广播电台、人民网的健康节目中担任嘉宾，讲授中医药科普相关知识
在社区健康大讲堂为市民普及中医科普知识。
擅长治疗：
内科：脾胃病、咳喘病、失眠、疲劳综合症、鼻炎、肾病综合症、高血压、糖尿病、更年期综合症等常见病、多发病、疑难杂症。
儿科：过敏性鼻炎、小儿遗尿、厌食、支气管炎、肺炎、多动症、夜啼、肾病综合症等常见多发病。
坐诊时间：每周三上午8：00-下午3:00
杨兰双
中国中医研究院知名专家
北京四大名医施今墨再传弟子
毕业于北京中医学院（北京中医药大学），任职于中国中医研究院，北京四大名医施今墨再传弟子，从医40余年，对前列腺疾病，在运用中医药辨证论治，联合理疗的方式，减轻患者排尿痛苦，提高患者生活质量等方面取得显著疗效。
在学术上，他也有独到的见解，他认为气血为人身的物质基础，实属重要，因此，推崇了“以阴阳为总纲，表、里、虚、实、寒、热、气、血为八钢”的理论，这是对八纲辩证法的又一发展，在治疗外感温热病上，他提出凡内有蕴热，便易招致外邪，表证不可只知发汗，还应注意“清里热”，在“解”与“清”二字上仔细推敲，延续了“七解三清”、“五解五清”、“三解七清”等法，使用得当，便效果极佳。
擅长治疗：
失眠抑郁症，妇科病，皮肤病，肿瘤保守治疗及术后恢复，脑瘫，面瘫，肾病，高血压，糖尿病，心脑血管，鼻炎，气管炎，哮喘，前列腺炎，阳痿，脱发，便秘，风湿性关节炎，乳腺增生，更年期综合症，*褐斑等症。
坐诊时间：每周四上午8：00-下午3:00
张银柱
北京中医药大学副教授
北京中医药大学国医堂专家
医院贵宾楼专家
北京中医药大学教授、医学博士，北京中医药大学国医堂知名专家、北京医院贵宾楼特需门诊长期坐诊，对南北不同医学流派如岭南医学等进行了深入研究，治病主张辨证施治，因时因地因人治病。
传统中医的践行者，年，师从金匮名家王雪华教授，从事经方对风湿免疫病治疗的研究，年，师从伤寒名家熊曼琪教授，从事经方对糖尿病治疗的研究，年，在北京中医药大学从事与《内经》相关的教学及临床、科研工作，现为“国医大师王玉川教授传承工作室”骨干成员、国家中医药管理局北京中医药大学内经学学科成员、北京中医药大学《内经》优秀教学团队成员，长期从事经典与临床的结合工作。
擅长主治：用虫类药治疗疑难病症。对各种皮肤病（荨麻疹、银屑病、痤疮、红斑狼疮、皮肌炎，干燥综合症等），类风湿性关节炎、风湿性关节炎、退行性关节病、结节病肝硬化、脂肪肝、乙肝、慢性咽炎，溃疡性结肠炎、过敏性结肠炎、胆囊炎、胆囊结石，慢性肾炎，肾病综合症、有独特的疗效。
坐诊时间：每周一上午8：00-下午3:00