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4个月大的宝宝开始吃辅食，一直到3岁才能完全学会吞固体的食物。在这中间，到底哪些食物可以吃、不能吃，又该如何帮宝宝处理好食物，降低被噎到的风险？
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对世界充满好奇的宝宝最喜欢用手、用嘴探索世界，却也增加被噎到的风险，让爸妈们紧张。医院儿童胃肠肝胆科主治医师赵舜卿表示，4至6个月的宝宝正在透过辅食学习咀嚼，肠胃道的发展也还在逐渐发展的阶段，一直要到2至3岁才会完全吞固体的食物，肠胃道也才有办法消化固体食物。
赵舜卿提醒，给3岁以下的宝宝辅食是切得越小越好，越软越好，才能降低被噎到的风险。一些辅食在给宝宝吃之前也要先处理，爸妈在喂食一些食物时也要特别注意：
一、葡萄、荔枝：有籽的食物要先去籽
葡萄、荔枝、橄榄等有籽的食物，在给宝宝吃之前一定要先去籽，否则籽会容易卡在食道。而且这些食物虽然大人可以一口吃一个，但对宝宝来说仍嫌太大，因此喂食宝宝之前一定要切成小块，一口一口喂。
二、瓜子、花生、坚果：过硬的食物不要喂
像是瓜子、花生、坚果类的食物，因为太硬不好咬，也容易噎到。赵舜卿强调，宝宝的牙床还在发育，咬合也还没发展完成，没办法咬碎，因此要避免吃过硬的食物。
三、薯泥：6至8个月后再吃
许多家长会以为薯泥已经是泥状，就拿来喂食宝宝，但是薯泥对6个月前的宝宝还是太硬也太浓，容易造成宝宝消化困难，容易形成残渣塞在肠胃道。建议4至6个月的宝宝以吃米麦类、米汤为主。
四、鱼：小心鱼刺
宝宝没办法自己吐鱼刺，所以在给宝宝吃鱼时一定要特别小心，确保鱼刺剔除干净再给宝宝吃。如果怕鱼刺，家长也可以挑鳕鱼这种鱼肉里刺比较少也比较好挑的鱼，或是选择鱼肚喂食宝宝。
五、麻糬等糯米类食品：太黏不好咬烂
像是麻糬这类糯米类食品，黏度太高不容易咬烂，小孩容易用吞的，增加噎到的风险。“即使切成小块，直接吞咽，也会造成消化负担”，赵舜卿说，宝宝的牙床发育不完全，食品的黏度过高会造成咀嚼上的困难，建议2至3岁之后再吃。
六、腌渍水果、加工食品：3岁之后再吃
橄榄等腌渍类水果或是像是鳕鱼香丝等干燥、加工类食品，赵舜卿建议3岁之后，等宝宝的咬合发展完全再吃，否则也容易噎到。这类食品如果卡在食道，会在食道上吸水、膨胀、发炎，有时候过2天或是1至2周才会发现，往往造成宝宝吞咽困难、呕吐等不舒服症状。
赵舜卿表示，除了食物造成宝宝噎到，宝宝吃饭不专心也可能增加风险。像是边吃边玩会腹部压力变高，造成胃排空的速率变慢，增加胃酸逆流机会。一旦胃酸逆流，影响食道的吞咽功能，容易造成食物卡住，或是吐出来。躺着吃则会让贲门压力降低，胃的形状转变，同样增加胃食道逆流的风险。因此建议，小孩吃饭时要有大人陪伴，而且不论大人小孩，吃完液状食物（像是牛奶）要间隔1至2小时再睡觉，固体食物则要间隔半小时至1小时，避免胀气、呕吐。
另外，赵舜卿也建议，爸妈在选购玩具时，也要小心磁铁玩具、贴纸，或是玩具的小电池被小孩吞入肚。尽量等到小孩大一点，明白哪些东西不能吃再来玩这类玩具，避免宝宝因为好奇误食磁铁玩具与小电池，造成肠胃道灼伤。门诊也有不少宝宝吃贴纸卡在食道。
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