今天分享的这组宝宝一日三餐,适合2个月~3岁的宝宝食用,有牛肉、鸡蛋、虾负责提供丰富的蛋白质,彩椒、胡萝卜、荷兰豆、西蓝花等等蔬菜能够提供宝宝所需的维生素、矿物质,多口味和营养又全面。
早餐荷兰豆牛肉鸡蛋羹荷兰豆牛肉鸡蛋羹
荷兰豆能够增强免疫力,也有护眼的作用,还能预防便秘。和牛肉放在一起,做成荷兰豆肉泥或者蛋羹,香软嫩滑,小思同学爱吃的不得了,还能锻炼咀嚼能力。
制作方法:
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准备食材:香菇朵,荷兰豆3个,牛肉0g,鸡蛋个。
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香菇焯熟切碎,荷兰豆剥丝焯熟切碎。
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牛肉去筋切块冷水中煮熟,将煮好的牛肉用擀面杖碾压成蓉。
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把牛肉末、香菇碎和荷兰豆碎放入蒸碗中备用。
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蛋液中加.2倍温水搅匀,将蛋液过筛到蔬菜末中。
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上蒸锅,蒸5分钟左右,临出锅前一定要摇晃一下蛋羹,确认熟透、蛋液都凝固后再出锅哟~~
小贴士.因为牛肉不太容易熟,所以需要把牛肉完全煮熟后再加到鸡蛋羹里。当然,如果家里已经准备了牛肉丝,就可以更加快手地给宝宝添加了!荷兰豆也需要提前焯熟,并且要切得碎碎的哦。
2.荷兰豆虽然好,但是也要适量,否则容易腹胀,引起消化不良哦。
西兰花虾仁炒面--
准备食材:虾5克、西兰花20克、意面25克、玉米0克、胡萝卜0克,海苔拌饭料适量。
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虾煮熟切碎,胡萝卜切碎煮绵软。
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玉米煮熟切碎,西兰花焯水切小块。
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意面煮熟捞出,倒油,依次加入虾肉,玉米碎、西兰花和胡萝卜碎炒匀加入意面翻炒。
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炒好后撒上海苔碎就可以装盘啦~
这道炒面看起来是不是相当的诱人呢,闻起来也是超级香!虾的鲜香和玉米的甜香再加上海苔和芝麻的香气,大人都流口水了有木有!
小贴士烹饪因为我想要炒面干爽的感觉,没有加水,炒的时间也不会很长。所以前提要把所以食材都提前煮好才可以。
尤其是想加入像胡萝卜这种质感较硬,不容易炒软的蔬菜的话,就一定要先把胡萝卜炒制绵软,宝宝可才以嚼的动哦~
彩补铁粥宝宝4-6个月大的时候,储存的铁质就已经消耗的差不多了,宝宝开始添加辅食后,这补铁就变得尤为重要。所以千万别等到宝宝贫血才想起来要补铁,而是从宝宝刚开始添加辅食的时候,就多吃富含铁的食物哦!
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准备食材:牛肉30克、卷心菜片、红*彩椒5克、胡萝卜5克、宝宝粥米25克、柠檬2片。
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牛肉切块搅成肉泥,肉泥加入淀粉和清水搅匀。
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清水焯熟后过筛,卷心菜焯水切碎。
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红*椒切碎,胡萝卜洗净去皮后切碎。
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清水煮粥,煮熟后依次加入胡萝卜、彩椒、肉沫,等到食材都熟透了,临出锅前加入卷心菜。
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搅拌均匀撒上黑芝麻就可以出锅啦~
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