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每周食谱
宋庆龄实验幼儿园
第六、七周食谱
年10月09日—10月16日
10月09日
10
早点：
冰糖雪梨饮
安井紫薯包
09
水果：无籽提
点心：益智八宝粥
午餐：浓汤番茄虾仁肉丝面
过敏餐：
番茄肉丝面
蛋挞
营养分析
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
10月10日
10
早点：
牛奶、小罗列
10
水果：苹果
点心：小热狗
午餐：
玉米片米饭
咖喱土豆牛肉
西葫芦炒木耳
冬瓜海带汤
营养分析
1.海带中富含纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，预防便秘。海带属于碱性食物，可以帮助我们调节体内酸碱度。
2.海带中含有丰富的碘，可以有效预防大脖子病，而且海带可以促进毛发生长，让头发又黑又亮。
3.海带还有利尿消肿的功效，主要是因为海带中含有一种物质叫甘露醇，这种物质可以有效防治肾功能衰竭。
4.海带中含有一种胶质，这种胶质可以让体内的放射性物质，迅速排出体外，从而减少了体内*素的积聚。
10月12日
10
早点：
牛奶、琥珀核桃仁
过敏餐：永和豆浆
12
水果：桔子
点心：泰式菠萝饭
午餐：血糯软饭
芙蓉鸡片
萝卜海带汤
青菜炒香菇
营养分析
1.提供营养，强身健体
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤，延缓衰老
青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢；防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
10月13日
10
早点：
永和豆浆、玉兔甜包
13
水果：梨
点心：鲜肉绉纱小馄饨
午餐：
小米软饭
红烧基围虾
过敏餐：
蜜汁肉圆
青椒土豆丝
温润三菇汤
营养分析
1、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每克鲜菇中的维生素C含量高达.28毫克，食用菌菇能增强身体免疫力。
2、菌菇钾、钠、钙、镁、矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用。
3、菌菇中植物纤维含量丰富：含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排*、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
4、菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
5、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。
10月14日
10
早点：
牛奶、雪绒球
过敏餐：黑芝麻糊
14
水果：香蕉
点心：赤豆小圆子
午餐：芝麻软饭
鱼香肉丝
清炒油麦菜
五彩牛肉羹
营养分析
1、吃油麦菜能够促进血液的循环
油麦菜中含有一定量的甘露醇，这种成分是非常具有药理效果的，尤其是对于我们的血液也有很好的保护作用，能够促进我们的血液循环。
2、吃油麦菜能够改善睡眠
油麦菜中的一些独特物质对我们的大脑健康也十分有益，油麦菜对于改善睡眠有很好的效果，可以促进休息睡眠，此外还可以让我们的大脑更加的健康，可以安神醒脑。
3、油麦菜能够减肥
油麦菜减肥的效果也是非常有一手的，因为油麦菜的营养虽然非常的高，但是热量却很低。
10月15日
10
早点：
山楂陈皮枸杞饮
南瓜餐包
15
水果：圣女果
点心：燕麦黑米粥
午餐：
五彩牛肉炒饭
鸽子汤
营养分析
1.增强体质
鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子汤能让细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力。
2.养颜护发
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。故食用鸽子汤有养颜护发的作用。
3.提高记忆力
鸽子汤含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进组织细胞内的代谢更新，能让思路变得更清晰，提高记忆力，适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。
10月16日
10
早点：
牛奶、五香鹌鹑蛋
过敏餐：永和豆浆
16
水果：苹果
点心：金三角
午餐：玉米片软饭
茄汁肉片
三色有机花菜
菠菜枸杞猪肝汤
营养分析
1、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有*成分的去*有重要作用。
无锡宋幼
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文稿：保健组
排版：新闻组
审核：保健组
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