昨天是世界肾脏日，国家卫健委发布了一组数据：
在中国，慢性肾脏病的患病率高达10.8%，患者人数超过1亿。
慢性肾脏病的知晓率却仅为12.5%。
预测到年，慢性肾脏病将成为全球第五位的致死病因。这个事实有点严重：平均每10个中国人中，就有1个人患有慢性肾病。而且发病率还在升高。
更严重的是：每10个得肾病的人中，却有接近9个不知道自己患病，错失了宝贵的治疗时机。
补肾，首先要明确方向
很多时候，肾病是自己“作”出来的。
有些人得肾病的起因，是乱吃各种“补肾药”。
"补肾"，是传统中医的概念。中医所说的“肾”，不是单指肾脏这个器官，而是一整个肾系统，它具有特定的功能。
补肾，首先要明确方向，到底是什么虚了，应该补什么。
肾虚可以分为：
肾气虚
肾精虚
肾阴虚
肾阳虚
特别阴虚和阳虚，这是两个方向。补反了，就可能出问题。
吃错了药，不仅补不到，还可能造成肾虚更严重，甚至引发肾病。
如何安全有效地补肾
如果有肾虚病，要找医生诊断是什么类型，再开方治疗。
如果还没到病的程度，只是有点虚，那么就用饮食来补，更安全，而且效果有时还很强大。
怎样补肾安全又有效呢？
刚才说过阴虚阳虚不能补反，那么平时饮食如果分辨不清怎么办呢？
其实，饮食比药物平和得多，不用太担心。如果分辨不清，就均衡地来吃。
古人说得好：
“善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助，而生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳生，而泉源不竭。”——就是说补肾时，要兼顾肾阴和肾阳，阴阳协同作用，效果才好。道理有点深，医生开方时有很多讲究。弄不明白不要紧，大致了解这个原则后，您就更好理解为什么饮食要这样搭配——
肾阳虚的人，不仅要吃补肾阳的食物，也要加一点补肾阴的。
肾阴虚的人，不仅要吃补肾阴的食物，也要加一点补肾阳的。
哪些食物补肾阳？
很多食物都可以补肾的，比如：
在调料中，小茴香、肉桂等都补肾阳。
肉桂温补肾阳，而且引火归原，不上火在肉类中，羊肉补肾阳。
在干果中，核桃补肾阳。
核桃补肾阳的功效哪些食物补肾阴？
在肉类中，墨鱼补肾阴。
墨鱼养肝血、滋肾阴在干果中，黑桑葚干补肾阴。
我把黑桑葚比作“乌鸡白凤丸”，养血、滋肾阴不要小看这些家常食物，找对了方法，坚持吃上一段时间，效果会出乎您的意料。
（来源：《茶包小偏方喝出大健康》
《回家吃饭的智慧》陈允斌著）
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