早餐Breakfast
牛奶麦片
蜜汁餐包
早点SnackTime
哈密瓜、圣女果
午餐Lunch
米饭
蒸肉饼
小炒鸡腿肉
干贝冬瓜汤
午点SnackTime
青菜瘦肉蝴蝶面
3月16日(星期二)早餐Breakfast
蒸肠粉
猪血豆腐汤
早点SnackTime
火龙果、香蕉
午餐Lunch
米饭
白灼兰花菜
油焖大虾
白萝卜水鸭汤
特殊食谱(过敏儿)卤鸡腿
午点SnackTime
卡士牛奶
荷香糯米鸡
3月17日(星期三)早餐Breakfast
鸡蛋
晨光鲜奶
迷你烧麦
早点SnackTime
苹果、蓝莓
午餐Lunch
米饭
红烧冬瓜
香菇焖排骨
木瓜花生鸡爪汤
午点SnackTime
坚果
紫菜瘦肉云吞
3月18日(星期四)早餐Breakfast
蒸玉米
猪肝瘦肉粥
早点SnackTime
梨、无子红提
午餐Lunch
米饭
卤水鸭
上汤菠菜
胡萝卜玉米猪骨汤
午点SnackTime
卡士牛奶
香芋地瓜丸
乳酸菌面包
3月19日(星期五)早餐Breakfast
鹌鹑蛋
鲜肉包
晨光鲜奶
早点SnackTime
橙子、草莓
午餐Lunch
米饭
莴笋肉片
青椒炒腐竹
虫草花鸽子汤
午点SnackTime
蒸米粉
丝瓜瘦肉汤
每周科普养成良好的饮食习惯饮食是人赖以生存的必要条件。明代大医药学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也。”强调了饮食在人体生命活动中的重要性。但是,饮食又是一门学问,合理的饮食能使人体健康,反之则会对人体造成损害。研究表明,许多疾病都与饮食因素密切相关。所以,要想维持身体健康,必须科学膳食,养成良好的饮食习惯。
控制饮食不节
饮食不节主要是指饮食没有节制,暴饮暴食。良好的饮食习惯,应以适量定时为度。过饥过饱、饥饱无常,都可影响身体健康,导致疾病的发生。过饥则饮食摄入量不足,气血化源匮乏,久之则精气虚少为病。而过饱或暴饮暴食,超过了人体脾胃的受纳运化能力,可以导致饮食阻滞,脾胃损伤,出现脘腹胀闷等症;食积日久,可郁而化热,亦可聚湿生痰,长期如此就会酿成疳积之症。其次经常饮食过量,不仅可导致消化不良,而且还影响气血流通,致使营养失调,导致各种病症的发生。中医学历来主张饥饱适中,反对过饥过饱与暴饮暴食。饥饱适中,既保证了机体所需水谷精气的供应,又能够和胃安脾,调理气机,从而有益于健康。所以,饮食要有节制,不能随心所欲,要讲究科学的吃法。具体地说,是要注意饮食的量和进食时间,提倡少吃多餐。
纠正饮食偏嗜
饮食偏嗜是指饮食结构不合理而造成的人体机能障碍。要知道,没有任何一种天然食品能包含人体所需的各种营养素,即使牛奶、鸡蛋这些公认的营养佳品,也难免美中不足。牛奶含铁很低,鸡蛋缺少人体所必需的维生素C,而蔬菜虽含有丰富的维生素和无机盐,但脂肪和蛋白质很少。所以单靠一种食物,不管营养怎样丰富,也不管吃的数量多大,都不可能维持人体的健康。如果长期偏食、挑食,就会使身体缺乏某些营养物质,影响健康,甚至引起营养缺乏病。
饮食是否科学的一个重要指标是看饮食结构是否合理。虽然饮食结构是相对而言的,需要根据每个人的机体状况而论,但总体而言,首先应避免偏嗜。营养不足固然可导致正气不足,但营养过剩又会导致代谢产物堆积腐蚀机体。中医认为,味太过酸肝气津液过旺,脾气就会乏绝;味太过咸,大骨之气疲劳,肌肤收缩,心气受到抑制;甘味过重,心气喘满,肤色变黑,肾气损伤失去平衡;苦味过重,脾气活动障碍,胃气厚积不化;辛味过重,筋脉活动弛缓,精神就会损害。所以要做到五味调和,才会骨骼端正,经脉柔和,气血流畅,腠理致密,骨骼得以很好的濡养,按照这样的法则去调养,就能享尽天赋的寿命。因此,饮食有道,贵在合理。针对目前社会经济发展水平和人们生活水平的提高而言,引起重视的主要是荤素搭配、酸碱平衡,保证必需的动物蛋白质和控制食盐摄入量。
吃饭要细嚼慢咽
细嚼慢咽有利于消化,因为人的口腔周围有腮腺、颌下腺及舌下腺,每天约产生毫升唾液,其中含有淀粉酶,能将食物中的淀粉分解成麦芽糖,以利于胃肠的消化吸收。在咀嚼的同时,唾液就会分泌得多一些,同时因反射作用而引起胃肠中胃液和胰液的分泌,为进一步消化及吸收做好准备。如果吃饭时狼吞虎咽,食物得不到牙齿的细细咀嚼,不能充分地和唾液混合进行初步消化,就会加重胃肠的负担,引起消化不良。有些人喜欢用开水泡饭,这样也不能细嚼慢咽,不但影响唾液的分泌,而且会冲淡消化液,这也将引起消化机能的减退和胃肠道疾病。
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