糖尿病视网膜病变患者如何饮食？
糖尿病性视网膜病是糖尿病严重的并发症之一，常导致视力下降、视野缺损、玻璃体积血，严重者甚至出现牵拉性视网膜脱离，是成年人视力丧失的主要原因。在糖尿病的早期控制血糖有利于减少和延缓糖网的发生已得到共识。
控制血糖具体有哪些饮食技巧呢？
一、
膳食口诀1，2，3，4，5
1：每天1袋牛奶
2：每天-g碳水化合物
3：每天3个单位优质蛋白，优质蛋白指的是含优质氨基酸的蛋白食物，1单位的优质蛋白食物有，如猪肉1两，鱼2两，鸡蛋1个等等
4：记住4句话，有粗有细、少吃多餐、七八分饱、不甜不咸（选择低升糖指数GI≤55的食物，见下表）
5：每天g蔬菜
二
降低血糖生成指数的方法
升糖指数即食物血糖生成指数，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，反映食物进入人体2h内血糖升高的相对速度。
烹调时，急火煮、少加水、加醋或柠檬汁酸化食物、多吃富含膳食纤维食物（燕麦、蔬菜）、吃主食时适当增加蛋白质和脂肪，这些都可以有效降低食物吸收后的升糖速度。
三
手掌法则
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作者：陈彬彬
编辑：李亚敏
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备注：图片来源于网络
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