第六周幼儿中餐菜谱
年4月6日——4月9日
往期美食回顾
本周推荐青豆小肠汤
用料：青豆、猪小肠、姜、葱、盐、矿泉水
做法步骤：
1.猪小肠反复清洗干净，用沸水汆烫2次，切成小段。2.青豆、姜洗净，水开后放入猪小肠炖煮2小时，用盐调味。??3.放入青豆，加盐待青豆煮软，放一点点味精。
4.出锅放葱花，装盘，开吃。?
营养价值：青豆有丰富的蛋白质以及多种微量元素，有补充营养、预防心血管疾病的功效。青豆中还含有很多可以转换为维生素A的维生素A原，能促进机体视网膜上的视紫质再生，进而可以预防幼儿近视并改善幼儿的视力。
二幼妈妈课堂
清明前后健康饮食要点
清明时节属春季，恰合“万物始生”，人体的阳气也随之上升外透。孩子开始喜欢到户外进行活动，食欲随之增强身高增长明显。清明时节养生应“顺时而为”，一定要养护好“阳气的生发”。同时还要着眼于“清明”，清除体内各种污浊的邪气，让身心变得清透以迎接温热气候的到来。
清明节前后，家长们要把握住孩子的饮食，注意以下几点：
1.疏肝健脾春季与五脏中的肝脏相对应，清明节气里，肝气达到了最旺。肝气过旺非常容易克伐脾胃，因而脾胃功能相对要弱些，这个时节宜疏肝健脾护阳气。应多吃“柔肝”的食物，如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等，饮食宜温，以清补为主。
2.温胃祛湿多吃“祛湿”的食物，由于清明雨多湿气较重，要注意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头、薏米、红小豆、芡实等。
美好“食”光，“味”你而来
编辑:保健室审批：园长室
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇