幼儿园一周儿童营养食谱
（年6月7日——年6月11日）
又到周末了，请大家跟我一起看看下周的食谱吧！
周一
6月7日
早餐：晨光鲜奶、豆沙包、五香莲藕
早点：苹果、西瓜
午餐：红薯饭、葫芦瓜烧肉末、肉末烩卤干、蒜蓉空心菜、胡萝卜玉米猪骨汤
午点：绿豆八宝粥、五香鹌鹑蛋、圣女果
周二
6月8日
早餐：五彩蒸面、百合小米粥、原味紫菜片
早点：雪花梨、葡萄
午餐：大米饭、番茄肉末炒鸡蛋、咕噜肉、蒜蓉菜心、鲜蘑菇鱼头豆腐汤
午点：晨光鲜奶、小米糕、西瓜
周三
6月9日
早餐：晨光鲜奶、肉夹馍、小炒莴笋
早点：西瓜、橙子
午餐：大米饭、家常豆腐、蒸鱼饼、蚝油油麦菜、丝瓜肉末鱼丸汤
午点：三鲜汤粉、荷包蛋、蓝莓
周四
6月10日
早餐：打卤面、小葱炒鸡蛋、山楂片
早点：哈密瓜、鲜红果
午餐：芋头饭、糖醋排骨、肉末菜花、蒜蓉鸡毛菜、丝瓜肉末鱼丸汤
午点：晨光鲜奶、戚风蛋糕、麒麟瓜
周五
6月11日
早餐：瑶柱排骨青菜粥、卤干、盐水鸡蛋
早点：火龙果、橙子
午餐：五彩焖饭、番茄酱烩虾仁、椰子鸡汤
午点：晨光鲜奶、葡式蛋挞、核桃仁
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火龙果的营养价值
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲（芦荟）之各种功效。火龙果不仅食用时口感俱佳，而且还有很高的营养价值。
1、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解*的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用。
3、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
5、火龙果是一种低热量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、等功效。
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