QINGMINGJIE
二十四节气
清
明
传统
节气
4月4日将迎来清明节气。“万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显。”清明因此得名。
“寒食春过半，花秾鸟复娇。”清明之后，墙头风急数枝空，满溪红片向东流，该是惜春时节了。
清明
（唐）杜牧
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断*。
借问酒家何处有？
牧童遥指杏花村。
二十四节气之清明
幼儿食谱
逢周二、周四下午茶配坚果：杏仁、腰果、核桃、花生、开心果、葡萄干、蔓越莓、山楂饼、黑加仑干
年3月29日周一
早餐
肉末肠粉
杂菇瘦肉汤
水果
番石榴+红提
午餐
冬菇马蹄蒸肉饼
五彩炒丁
炒菜心
米饭
*豆海带猪骨汤
午点
杯装纯牛奶
玉米棒
年3月30日周二
早餐
杂粮豆浆
蛋糕
鹌鹑蛋
水果
枇杷+香梨
午餐
番茄炖牛腩
蚝油菠菜
蔬菜蒸水蛋
二米饭
冬瓜薏米老鸭汤
午点
木瓜西米露
坚果：腰果、黑加仑干
年3月31日周三
早餐
柴鱼花生瘦肉粥
香葱花卷
水果
千禧茄+粉蕉
午餐
土豆焖排骨
蒜蓉炒娃娃菜
肉丝炒小南瓜
米饭
沙参玉竹红枣鸡汤
午点
杯装纯牛奶
红豆糕
年4月1日周四
早餐
三丝炒米粉
紫菜虾皮鸡蛋汤
水果
青提+苹果
午餐
五彩拌饭
（牛肉、瑶柱、瘦肉、
玉米、青豆、菜心、红萝卜）
芥菜鲫鱼豆腐汤
午点
杯装酸牛奶
蒸红薯
坚果：开心果、葡萄干
年4月2日周五
早餐
香菇肉末粥
奶香包
水果
龙眼+沃柑
午餐（自助餐）
可乐鸡中翅
启乐全家福
茄汁意大利粉
白灼西兰花
马蹄竹蔗红萝卜猪骨汤
午点
杯装酸牛奶
双色馒头
启乐每周推荐
马齿苋炒鸡蛋材料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，*酒，植物油，酱油，味精各适量。做法：马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，*酒，酱油，味精，调味。炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。功效：清热解*，益气补虚。马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解*，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热*泻痢、便血、痔疮出血等，最适合春季养生食用。启乐温馨提示
1、清明养肝
在清明之际体内肝气最旺盛，如果肝气过旺，则会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，同时还会造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。因而这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，需要大家对其重视起来。
2、清明食“青”
在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该予以避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因而人在春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。
清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜。清明时期还适合进食地瓜、白菜、萝卜、芋头等食品温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，不宜进食食笋、鸡等，可多吃些护肝养肺的食品、如芥菜、菠菜、山药对身体有好处。
3、多变天气，平肝保暖不放松
清明时节，时而风，时而雨。风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。
4、清明养生之佳品
甘味滋脾胃，山药煮红枣。多吃些甘味食物，既能滋补脾胃，还有利于春天阳气生发和肝气的疏泄。甘味食物中，最值得推荐的是山药和大枣。
END
编辑：翁家慧
初审：吴通文
终审：周江
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