作者
心海一隅
最近看到一则发生在四川成都自助餐厅里的视频。
爸爸带着大概六、七岁的儿子吃自助餐。
儿子拿了一大把烧烤、一大盘鲍鱼等食物。
爸爸提醒儿子不要多拿，儿子却表示自己吃得完。
然而，等爸爸离开座位时，
儿子却把几盘食物倒进了垃圾桶，动作可谓一气呵成。
爸爸回来后，儿子还向爸爸表功，说自己已经全都吃完了。
爸爸当然一眼就看穿了儿子的把戏，让他把垃圾桶拿过来。
儿子只好磨磨蹭蹭地把垃圾桶递给爸爸。
爸爸的下一个动作，居然是把这些食物都拿到盘子里，开始吃了起来。
这会儿，儿子终于知道自己错了。
一边抹着眼泪，表示以后再也不会浪费了，
一边阻止爸爸不要再吃了。
这一幕看得人泪目。
爸爸去吃被儿子丢弃的食物，就是告诉孩子：
还有很多人连饭都吃不饱，浪费食物是可耻的行为。
演员应采儿有一次在节目中吃自助餐时，
突然很严肃地对另一位演员颖儿说：
“你吃多少拿多少好不好？我儿子这样会被我打一顿。”
应采儿下一句解释说：
“你怎么可以这样浪费粮食？”颖儿连连表示以后不会这样了。“
的确是这样，我们现在的生活过得很富足，孩子想吃什么就能吃到什么。
但是，并不代表可以随便浪费食物。
要知道“一饭一粥当思来之不易”，
父母越是重视孩子的餐桌教育，
越是能培养出懂得感恩的孩子。
孩子不懂得珍惜食物错在孩子吗？5月22日，“杂交水稻之父”袁隆平的离世，让全国人民都为之悲伤。
因为，他让全中国的人都吃上了饱饭。
而放眼世界，我们会发现，并不是其他国家都能如中国这样幸运的。
我看过一则小视频。
叙利亚难民营中的一群孩子，追赶着一辆垃圾车。
等到垃圾都倾倒出来后，孩子们一拥而上，开始翻找能够吃的食物。
但是如今出生在新世纪的孩子们，根本不知道饿肚子是什么滋味。
所以，不懂得珍惜粮食，但是错的只是孩子吗？
上一次一大家人聚餐时。
表弟家7岁的儿子彬彬，把一盘花生米端到自己面前。
然后拿酱油、醋等调料倒进去，开始来回搅和。
全程没有一个大人制止，我实在忍不住了，就对彬彬说：
不要玩了，不然这一盘花生米就没有办法吃了。
谁料彬彬朝我翻了白眼，依然我行我素，表弟这时来了一句：
“姐，你别管，让他玩吧，我让服务员再上一盘花生米。”
这是一盘花生米的事情吗？
这是孩子在浪费食物，父母却在纵容呀！
怪不得早就听说彬彬每顿饭要奶奶喂才肯吃呢！
当孩子第一次有浪费食物的行为时，
父母是及时制止还是放任不管，
会对孩子以后是否学会珍惜食物有至关重要的作用。
有数据显示，中国每年浪费的食物超过万吨，相当于2亿人一年的口粮。
而有七成大学生表示浪费过食物，长大了懂事以后，有八成以上大学生支持光盘行动。
不要等到孩子长大以后，才知道浪费食物的行为不对。
父母应该在孩子成长的过程中，通过一日三餐让孩子明白，
吃到每一粒粮食都是幸福。
餐桌虽小教育不能少演员蔡少芬曾在微博发文。
她带着三个孩子汤圆、包子和鱼蛋做面包，
孩子们都跟着妈妈学，动作虽笨拙但是学得很认真。
等到面包做好，三个孩子吃得更加开心了。
蔡少芬一直非常注重培养孩子的餐桌礼仪，
亲力亲为地从教孩子学做饭开始。
这一点，从蔡少芬给三个孩子取的小名，都是食物的名字，也能够初见端倪。
曾有一位网友说，他第一次在美国朋友家就餐，简直惊呆了。
朋友家一岁半的孩子，独立坐在餐椅上，从头到尾吃完饭菜。
尽管孩子拿勺子的动作很笨拙，但是一勺一勺吃得很认真。
掉在桌上的饭粒，孩子很自然地用手捡起来吃掉了，吃完后解下围嘴说：
“妈妈，我吃完了。”
妈妈把他抱下餐椅，他端起碗跑到洗碗池旁。
把碗放进了洗碗池里，一套动作非常熟练和自然。
很明显，这个才一岁半的孩子，
在父母的言传身教下，懂得了吃饭时应该怎么做。
这当然不是一天两天就能做得好的，
离不开日积月累的练习，
还有父母的耐心指导。
也正是这样的教育，更让孩子懂得珍惜食物，才会减少孩子浪费的行为，
更能够培养孩子的责任意识和担当能力。
孩子在餐桌上的表现，不仅是孩子个人素质的体现，
更是父母教育的展现。
餐桌教育父母应该怎么教呢？宋代文学家王安石写过一句话：衣不求华，食不厌蔬。
从古至今，先人们就告诫我们，衣着要不追求华丽，
饮食要不厌倦蔬菜，珍惜食物的教育应该从小抓起。
大部分孩子在断奶以后，就会跟着大人坐在餐桌前吃饭，
父母此时对孩子进行餐桌教育是最合适的时机。
首先，珍惜食物的感恩教育。在一些欧美国家，每一顿饭开始吃之前，都会有一个简短的祈祷仪式，目的就是让孩子不要忘记食物来之不易，要懂得珍惜。我们国家虽然没有这样的仪式，但是父母可以告诉孩子：这顿饭买了几个菜，花了多少钱，用了多长时间做出来的，让孩子知道眼前的食物是辛苦劳动才换来的。根据孩子的年龄和意愿，给他准备适量的饭菜。并且告诉孩子一定要全部吃完，吃完不够可以再拿，但是绝对不允许浪费。我儿子大概4岁时，有一次吃完一碗饭后，跟我再要一根玉米，我问他吃得完吗？他犹豫一会儿说：“妈妈你给我半根吧，我肯定能吃完。”父母越早让孩子知道“碗尽福至”的道理，孩子越是懂得吃完碗里的每一口食物，就是在感恩能有当下的幸福生活。其次，安静吃饭的规则教育。把自己喜欢吃的饭菜端在面前不让别人碰。筷子在盘子里翻来捡去，夹不住饭菜撒在桌子上、吃饭吧唧嘴等等，都是餐桌上不文明的表现。父母在发现孩子有类似行为的时候，第一时间要制止，并且给孩子示范正确的做法，让孩子跟着父母学做一个有规矩的孩子。从上饭桌捧起饭碗开始，到安静并且安稳地吃完饭，然后再离开饭桌，这才是每一个孩子应该掌握的餐桌礼仪。对于6岁以上的孩子，父母还要教他们盛饭、摆放筷子、端菜等小事情，充分参与每一顿饭的准备工作，孩子会更懂得遵守规则。没有规矩不成方圆。孩子越是在餐桌上任意妄为，越是看得出父母教育的缺失，不想让孩子成为“熊孩子”，父母的教育必须到位。第三，学会做饭的担当教育。综艺《少年说》中有个初中男生，抱怨妈妈借着学校社会实践的要求，让他学焖饭、煮粥、拌凉菜，想问妈妈能不能不让他做饭了？妈妈却告诉他不可以，学会做饭等家务活也是生活的一部分，将来才能成为有担当的男子汉，未来的人生才会更幸福。很多父母以为孩子的学习最重要，从不让孩子做一点事情，就连吃饭都要哄着吃，却不知道应该让孩子先学会做饭有多重要。从择菜开始学起，再过渡到洗菜、切菜和炒菜，从煮粥、煮饭开始，再学习包饺子、蒸馒头和包粽子，随着孩子的长大，父母慢慢地教会孩子做家常饭菜。同时父母要能够包容孩子，哪怕孩子做得不好，也要及时夸奖，让孩子愿意继续学，这样熟能生巧才会逐渐掌握技巧。期待每一个孩子都能在餐桌上展示出良好的教养，珍惜食物并懂得感恩，同时成为能做饭的生活小能手。如果你喜欢今天的文章
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——End——文章来源：凯叔讲故事。作者：心海一隅，自由撰稿人，儿童心理学研究者，怀揣热爱生活的心，手写洞察人性的文。本文图片及素材来源于网络，版权归原作者所有，如有版权问题请及时与我们联系处理，邮箱tougao
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