临近高考，孩子们的饮食成为了家长们一大关心的问题。如何吃，怎么吃，吃什么才营养又健康，相信家长们都已经下了不少的工夫。
可是大家毕竟不是专业营养师，有时候很容易在“高考食谱”上跑偏了。
最近一位妈妈的行为“吓”到了大家：每天早上给孩子准备的高考早餐居然是寓意为“高中”（糕粽）的粽子和年糕。
备考大*中，流传着“高考吃粽，一定高中”的助考“宝典”。于是，美味又寓意吉祥的粽子成了很多家长给孩子首选的食物。
考前吃粽子博个好彩头无可厚非，但是高考期间孩子的脾胃较弱，粽子和糕点这类黏性大的食物很容易会给孩子们的肠胃造成负担，影响孩子考试发挥。
对于孩子高考期间的饮食注意事项，各位家长们还是一知半解。高考期间孩子该吃什么？不该吃什么？该怎么吃？
别担心，今天我们为大家总结了考试期间孩子饮食的禁忌事项和营养师菜谱，让正确饮食成为孩子们高考强有力的后勤保障！
01.饮食禁忌要牢记！1/不要盲目改变饮食习惯
考试期间孩子比较紧张，身体机能都处于兴奋状态，这时家长可以适当给孩子增加营养，但不要大幅度地修改日常食谱，尤其是突然改变孩子的饮食结构，给孩子大量食用一些平时并不常吃的食材，这样可能会增加孩子的肠胃压力，引起肠胃不适，干扰孩子正常的考试学习。
家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如清蒸、水煮和清炒等方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
2/主食不要吃的太饱
主食不要吃得太饱，原因是主食的主要成分是淀粉和糖分，孩子吃得太饱，饭后血糖会升高，会感觉特别困乏。
考试期间，孩子的精神状态非常重要，每餐保持七八成饱，合理控制进餐时间，考前适当补充能量即可。
3/不宜过多食用煎炸、油腻食物
食用过多油腻的食物会给孩子带来强烈的饱腹感，而且不利于消化，会让孩子精神不振，影响考试发挥。
考试期间，孩子应尽量少食用油腻，油炸等食品，家长每餐合理搭配一些蔬菜和水果，让孩子的肠胃得到充分放松。
4/不宜补充坚果类食物
很多家长认为坚果类富含大量能够补脑的营养，让孩子在考试期间大量食用核桃，腰果、花生等坚果类食物，但其实这样是错误行为。
短期内坚果类食物的摄入不能起到健脑的作用，而且大多数坚果类食物的油脂含量都非常高，不知不觉中就会摄入过量的油脂，引发孩子上火等情况。
除了坚果类食物，以下食物在孩子考试期间也应该少吃或不吃！
冷饮雪糕
高考期间天气炎热，一根冰凉的雪糕或者一瓶清爽的汽水下肚，虽然起到了消暑的作用，但很容易会引起孩子肠胃不适，出现肠胃疾病或是胃痛等病症。
若雪糕等冷饮的卫生不达标，或是质量无法保证，那带来的问题就会更大。所以在高考期间，孩子们还是尽量不要吃雪糕冷饮等太冷的东西。
家长们可以让孩子在三餐之间吃些水果，尤其是香蕉，具有稳定情绪的功能。同时还可以给孩子喝一些富含多种维生素、糖类以及矿物质的果汁。
凉拌菜
很多时候家长担心孩子饭菜过于油腻，会给孩子准备不少“清爽不腻”的凉拌菜。
但在高考期间，家长们还是尽量少给孩子吃凉拌菜和卤菜。因为这种凉拌菜中含有不少生的蔬菜，在制作过程中，很可能会由于洗不干净，致使细菌或病菌残留，出现卫生不达标的现象，引起孩子肠胃不适。
利尿水果
炎热的夏天正是各种瓜类上市的季节，但对于即将高考的孩子们却不宜多吃。因为西瓜、香瓜等瓜类水果都是利尿类水果。
孩子考试前吃很可能会频繁上厕所，这样不仅会影响孩子的思路，还会影响孩子考试的发挥。为了保障孩子考试正常发挥，还是建议孩子们不吃或少吃利尿类的水果。
小米粥
都说小米粥营养价值高还养胃，但是高考期间最好不要给孩子喝小米粥。因为小米粥或者小米饭容易降低孩子的兴奋度，很容易让孩子睡眠。
02.高考食谱安排原则1/早餐
最好的早餐，包含缓慢释放的碳水化合物，比如全燕麦粥，全麦面包或低糖麦片，因为它们能提供缓慢释放的能量。添加蛋白质食物，比如牛奶，酸奶或鸡蛋，让孩子感到更持久的饱腹感。
因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐随便解决，就难以保证孩子在考试时间内的持续稳定发挥和大脑的持续运转。
所以对于高考的孩子来说，合格的早餐最好包含淀粉食物、高蛋白食物和蔬菜水果。给孩子持久的饱腹感和充足的能量支持。
2/午餐
午餐的主要作用是补充孩子上午的能量消耗，为下午的考试储备能量，所以孩子一定要吃饱。但吃饱并不是暴食，七八分饱最合适。
同时，对于午餐的选择，家长可以准备热量高、蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。
3/晚餐
清淡、低脂肪，易于消化的晚餐，有利于补充孩子全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。同时晚餐最好早点吃，这样可以避免孩子因吃零食充饥而影响正餐的摄入。
此外，要是孩子有晚上复习的习惯，可在睡前给孩子加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶，几片饼干或是一根香蕉即可，这样不仅有助于补充能量，还可以促进孩子睡眠。
03.
高考食谱推荐
高考前一天食谱推荐早餐：牛奶、全麦面包、煮鸡蛋、炒青菜
午餐：米饭、清蒸鱼、蘑菇西芹、青椒肉丝、紫菜汤
晚餐：米饭、黑木耳红椒牛肉、家常豆腐、冬瓜汤
加餐：牛奶、点心
高考第一天营养食谱推荐
早餐：牛奶、肉包、煮鸡蛋、炒豆干
午餐：米饭、熘鸡片、炒西兰花、青笋肉片、番茄汤
晚餐：米饭、鱼香肉丝、炒*瓜、青菜汤
加餐：牛奶、点心
高考第二天营养食谱推荐
早餐：牛奶、菜包、煮鸡蛋、炒青菜
午餐：米饭、仔姜鸭片、炒胡萝卜、*豆烧牛肉、丝瓜汤
晚餐：米饭、糖醋带鱼、肉末茄子、萝卜汤
加餐：牛奶、点心
高考第三天营养食谱推荐
早餐：牛奶、肉包、蒸鸡蛋、炒青菜
午餐：米饭、清蒸鱼、番茄炒蛋、炒青菜、丝瓜汤
晚餐：米饭、肉末豆腐、水煮虾、萝卜汤
加餐：牛奶、点心
合理饮食很重要，稳定发挥更关键。
愿每一份努力都不会辜负，愿每一个心愿都能实现。
希望孩子们都能保持轻松心态迎接考试，稳定发挥，考出自己理想的成绩！
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