世界卫生组织（WHO）数据显示：
过敏性疾病为21世纪重点防护的疾病之一，全球约有30%-40%的人口深受过敏性疾病困扰。
尤其是婴幼儿是过敏性疾病的高发人群。
食物过敏在儿童中的发病率为0.02%～8%。
中国婴幼儿食物过敏人数近年来也不断呈现上升趋势，爸爸妈妈尤其要注意。
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宝宝食物过敏的常见症状有哪些？
1、消化道症状：呕吐、拒食、黏液状腹泻、便秘等。
2、呼吸道症状：流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、咳嗽等。
3、皮肤症状：荨麻疹、湿疹、皮肤干燥等。
比如有些宝宝吃完某种食物嘴角会发红，皮肤起疙瘩、瘙痒等。
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宝宝食物过敏饮食需要注意什么？
一、延长母乳喂养的时间，
一般纯母乳喂养建议是至少6个月。
如果是过敏体质的孩子建议将母乳喂养的时间延长到1岁以后。
母乳中含有多种对过敏有制约作用的免疫球蛋白及多种抗体。可以在一定程度上降低过敏的发生几率及过敏程度。
同时过敏体质的宝贝很多表现对牛奶蛋白即喝普通配方奶粉会过敏，而喝母乳不会。
二、宝宝出生后第一年的饮食要以低过敏的食物为主，
尤其是辅食添加后要特别注意食物的种类。
每周循序渐进的给宝宝增加一种新食物，从强化铁的米粉、到蔬菜、水果、肉类。等宝宝适应一种食物再去添加另外一种新的食物。
过敏体质的宝宝，添加鸡蛋和鱼虾类最好延迟到1岁以后，正式添加之前，先少量的试喂，没有不适再增加用量。
三、添加固体食物时，量要少，品种以单项为宜，
观察无过敏反应时再多喂或加入新的辅食。
切忌多种新食物同时添加，分辩不清过敏源。
四、一旦发现宝宝对某种食物有过敏反应，应立即停止食用。
对于会引起过敏的食物，尤其过敏反应会随着年龄的增长而消失的食物，
一般建议每半年左右试着添加一次，量由少到多，看看病征是否减轻或消失。
五．通过深加工，去除、破坏、减少食物中过敏原的含量。
比如，可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，
也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。
六、避免摄入含致敏物质的食物
应将宝宝过敏的食物从饮食中排除，用不含过敏原的食物代替；
比如对鱼虾过敏的孩子选用豆制品和肉类作为优质蛋白质的来源，
牛奶蛋白过敏的宝宝，使用深度水解配方奶粉或者氨基酸配方奶粉。
多种食物过敏的宝宝，需要就诊听取医生建议。
如果自己怀疑宝宝对某种食物过敏，千万不要自己选择“预防性地”避免添加易过敏的食物，应该及时告知医生，医生会通过测试以及检查来确定。
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常见易导致过敏的食物有：
1.奶制品、蛋类等高蛋白类食物；
2.三文鱼、鳕鱼，金枪鱼、螃蟹、蛤蜊、基围虾等海鲜；
3.开心果、腰果、榛子、杏仁、核桃等坚果；
4.桃、苹果、梨、金桔、荔枝扁豆、芹菜等蔬果；
5.小麦（谷胶蛋白）、荞麦等谷物。
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