“
本周正式入伏
又到了一年中最热的时候
今年加长版的“三伏天”共有40天
”
三伏天身体出汗多、消耗大
容易疲劳，吃饭也没胃口
饭吃不好，营养就会不够
免疫力也随之降低，就可能导致疾病
所以，夏天给孩子吃东西一定要注意！
天再热，饮食搭配也不能少
果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。
来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。
蛋白质一定有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。
谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。
今天，小编就来推荐夏季最适合孩子吃的食谱
当然大人也同样适用
01
水果类
西瓜西米露
孩子在伏天里出汗多，丢失的营养也多，西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
原料：西瓜克，西谷米克，椰浆克，水0cc，白糖克
做法：
1.将㏄水倒入锅中煮滚，煮滚后加入西谷米（一定要水滚后放入，因为西谷米在冷水中会融化掉）。
2.煮至西谷米快呈透明状时熄火，焖5分钟，再将滚水倒掉，以冷水洗净西谷米，待冷备用。
3.另取一锅，倒入㏄的水煮沸，同时加入椰浆，煮滚后加入白糖拌匀熄火。
4.食用时，将煮熟的西谷米加入椰汁，再将切块的西瓜放入，即成。
葡萄菠萝杏汁
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
原料：1小串葡萄，3个菠萝，2个杏。
做法：
1.将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子可留下。将菠萝去皮。
2.所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
02
蔬菜类
在推荐蔬菜类食谱之前，先给大家推荐一个蔬菜
茼蒿
对于食欲不好、胃肠弱、容易消化不良或常会感到腹部胀、经常打嗝的小孩，建议可以常给他吃茼蒿菜。茼蒿有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效，可以煮汤或拌菜。茼蒿用水煮会有独特的芳香，但煮太久或放在水中过久，芳香与药效都会减退。因此不宜煮过久，稍煮一下就应立刻捞起。
*瓜鸡蛋卷
孩子在伏天适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排污通便。*瓜是凉性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高钾低钠的特点。
原料：*瓜克，胡萝卜克，鸡蛋2个。
做法：
1.面粉同盐混合后，搅拌均匀，将*瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。
2.电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。煎好的*瓜饼，盛出备用。
3.鸡蛋倒入锅里炒至变色，再放入胡萝卜丝和*瓜丝翻炒。
4.煎好的*瓜饼摊开，铺上鸡蛋、胡萝卜丝、*瓜丝，卷起来，对半切开即可。
碧玉白菜卷
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孩子吃白菜，可以起到很好的营养作用。
原料：白菜6片，胡萝卜1根，*椒1个，菠菜1把，食盐适量，香油3毫升，白醋5毫升，白糖5克。
做法：
1.胡萝卜、*椒切丝，菠菜切碎。烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
2.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、*椒丝各放上一些。
3.将白菜卷起后装盘，淋上调味汁(白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升)即可。
03
粥汤类
蔬菜糙米粥
正在长身体的青少年更需要优质蛋白和钙质，这个时候可以在粥里添加一些坚果，不但能补充营养，还能让粥更加美味。
原料：西兰花20g，胡萝卜30g，糙米45g，大米50g，食盐2g，芝麻油2g。
做法：
1.糙米提前一晚上泡发。
2.将西兰花和胡萝卜都切成细丁。
3.将所有食材放入电饭煲中，加入ml的清水，煮至稀软，放入少许的食盐即可。
三豆汤
三豆汤有清热解*、健脾利湿的功效，对“上火”的孩子很有帮助。此汤可甜可咸可淡，除了小儿暑热时爱饮，亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮。
原料：绿豆、红豆、黑豆各60克，陈皮1/4个。
做法：
1.各豆和陈皮浸泡、洗净，一起放入瓦煲内。
2.加入清水0毫升(约10碗量)，大火滚沸后，改为小火滚约一个半小时，加入冰糖为甜汤，或调入适量食盐为淡汤。可供3-4人用。
三伏天里，除了要