番茄俗称西红柿，可生食，可熟食。我们在生活中最常见的就是番茄炒蛋，这道菜不仅方便又快捷，配上一碗大米饭，真的是香的不行。
但是对于宝宝们的饭，妈妈们就很愁，怎么样吃才能既健康营养又美味多汁呢？因此，有“脑*金”之称的DHA自然成了育儿路上的热门话题。
DHA：一种不饱和脂肪酸，对于婴儿的大脑、神经和视觉发育有很多好处。
所以还在大脑发育期的小娃娃们，对DHA的补充就显得格外重要。但妈妈们也别看见好的就一个劲的给孩子补，DHA并不是补得越多越好。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》：0-3岁婴幼儿DHA参考摄入量为mg/d。而食物是最好的DHA来源，只要饮食均衡，这点量还是很容易达到的哦！
在这里我建议各位妈妈们每周给宝宝食用2-3次以上海产品，像各种海鱼、海菜都是不错的选择，这里可以根据宝宝的口味，换着吃！
今天就给大家分享一道用鱿鱼做的美食吧，我在家就经常做给孩子吃，那把孩子馋的不行不行的，每次还没出锅就已经站到厨房门口等着了！
“茄香鱿鱼面汤”，大家不要误会，这里不是紫黑紫黑的茄子，而是我们红彤彤的番茄。番茄在锅中炒出沙之后，就变成了香喷喷的汤底，这就跟火锅里面的番茄锅一个道理，自带的酸酸甜甜的口感本身就很开胃，再加上QQ弹弹的鱿鱼，真的光是闻着就知道好吃。下面就介绍一下做法吧！
茄香鱿鱼面汤
（建议：月龄12M以上）
1、食材准备
鱿鱼：50克左右
番茄：80克左右
中筋面粉：5克
玉米淀粉：3克
鸡蛋：一个
2、将蛋清和蛋*分离，分别放置两个干燥的碗中
3、将蛋*均匀打散备用
4、将鱿鱼改刀切成小块，在绞肉机中倒入鱿鱼块和蛋清，挤入几滴柠檬汁去腥，搅打成泥后倒出在碗中
5、在鱿鱼泥中倒入中筋面粉，搅拌均匀至无颗粒
6、玉米淀粉中倒入10克清水，搅拌均匀后备用
7、番茄切小块吗，开中火，锅中刷一层薄薄的油，热油后倒入番茄丁，翻炒3分钟至出汁（加入适量的盐进行调味）
8、将番茄炒好后，倒入克清水，煮5分钟至水开，再用漏勺再用漏勺将鱿鱼面漏入锅中
9、倒入蛋*液（倒蛋*液的时候要边搅拌边倒）
10、最后倒入水淀粉，搅拌一下，继续煮2分钟即可
11、出锅前，撒上一些香菜碎，关火焖一分钟
这样一碗酸甜可口的茄香鱿鱼面汤就完成了啦！浓稠鲜香，鱿鱼的鲜味被很好地激发了出来，好吃又补脑，夏天给宝宝来一碗，再合适不过了。
温馨提示
1、添加要领：
对蛋清过敏的宝宝，可以用适量葱姜水来代替蛋清进行搅打。妈妈们也能将鱿鱼换成鲈鱼，但要将鱼刺剔除干净哦番茄在顶部划个十字后，放入开水中泡一会儿，就能很容易去皮了。2、知识扩展：
虽然亚麻籽油、核桃油等也富含α-亚麻酸的植物油也可以补充DHA，但是α-亚麻酸在人体内的转化率不高，而且每天我们食用的油只有几克，要想达到孩子的需求量就需要更多的油，孩子们也会不适应的。所以想要补充DHA还是多吃海鱼和海藻类效果更佳！
我对孩子的吃食一直很重视，总是会变着花样的做，其实主要是我喜欢吃，总想弄些新鲜的花样，跟孩子一起吃，为了孩子能健康的吃，我还特意买了一本辅食书呢!《0-6岁食谱书辅食大全必备全书》没事就爱研究里面的食谱，总是变着花样给孩子做。
一共多道菜呢，包括了孩子的辅食、早餐、午餐、晚餐、四季食谱、还有一些小儿常见病的调养食谱，真的又方便又好吃，从出生喂到小学完全不在话下。
这里都是根据宝宝不同的年龄阶段，配比不同的营养标准，菜肴、羹粥、主食、汤，不重样。有时候我不太按照年龄分段做，假如孩子3岁了，我偶尔也做一些奶娃娃们吃的东西，就是有了食谱全凭心情，总比一点点去网上翻来的便捷。
还有根据不同的季节，有不同的菜，比如春天就适合补一补、夏天就要消消暑、秋天就要去去燥、冬天就要藏一藏，这都是在中医上有依据的。有的时候孩子生病了，就要给孩子吃药，可是“是药三分*”的道理我们都懂，所以药膳就成了第一选择，远离药品。
（偷偷说：书里还教给我们怎么选择孩子的吃饭工具呢。）
大家有兴趣就试一试吧！