衣食住行中的食是有讲究的。不良的饮食习惯是导致患病的原因之一。三高患者越来越多,有部分不可忽视的原因就是不良的饮食习惯。
养成良好的饮食习惯是身体健康的重要保障。每天吃早餐、做到三小时进食一次、不吃过度加工的食物、每餐摄取足够的粗粮碳水、优质蛋白、优质脂肪、维生素,这四个饮食习惯不难做到,但要一直坚持却很难。
1、每天吃早餐
早餐要吃得好,午餐要吃得饱,晚餐要吃得少。早餐在一日三餐中占比较重要的位置。早晨起床后的半个小时内吃早餐,为大脑和身体补充能量,保持早上精力充沛。工作再多也要吃早餐。
吃早餐才有精力工作,工作效率较高。早餐可以丰富一点,保持营养均衡,尽量不要吃油炸的食物。
2、3小时进食一次
现在很多工作是坐着就可以进行的,所以也导致大部分人有久坐的通病。对于这类工作者,饮食学家推荐少量多餐,其目的是为了避免一次性吃得太多或者吃得太少。一次性吃太多而导致餐后血糖升高太快、大量脂肪堆积,从而引起肥胖。
吃得少,容易引起身体疲劳,注意力不集中,工作效率降低。少量多餐的好处在于能防止暴饮暴食,控制食欲和胃口,有利于避免血糖、血脂升高太快。若工作期间不允许少量多餐,也应该适当控制一下,不要一次性吃太饱或者吃太少。
3、不吃过度加工的食物
大多过度加工的食物,食物本身的营养成分被破坏,尤其是粗纤维、B族维生素等,营养价值降低。所以不建议吃过度加工的食物。
4、每餐摄取粗粮碳水、优质蛋白、优质脂肪、维生素
吃饭不单是为了补充能量,还是为了补充营养。因此,除了考虑食物摄取量,还需要考虑食物搭配是否合理,是否能保证营养均衡。
根据自己的食量,分配好每餐各类食物的摄取量。西红柿茄子青菜和胡萝卜等水果蔬菜多吃一点。糙米、玉米、小米、紫薯、红薯等谷薯类作为每餐的主食,适当吃一些。鱼虾肉、鸡鸭禽类、猪牛羊肉等肉类蛋类不要吃太多。
养成四个良好的饮食习惯,即每天吃早餐、做到三小时进食一次、不吃过度加工的食物、每餐摄取足够的粗粮碳水、优质蛋白、优质脂肪、维生素。同时还应该改掉饮食坏习惯,如:暴饮暴食、吃得少、吃大量油腻食物和海鲜等。