坚持8大膳食原则预防“富贵病”，好日子也要学会“穷”着过
今年来，随着人们生活水平的不断提高，以及人口老龄化的加剧，肥胖症、糖尿病、高血压、高脂血症等疾病呈现逐年递增的趋势，成为威胁人体健康的“隐形炸弹”。医学究发现，这些疾病与我们的饮食结构有非常紧密的联系，反而是越富裕，生活条件越优越的人，更容易患病，所以人们把这类疾病也叫“富贵病”，而调整膳食结构，成为预防富贵病的普遍共识。
坚持8大膳食原则预防“富贵病”，好日子也要学会“穷”着过
原则一、淡些、淡些、再淡些
世界卫生组织建议每人每日的食盐量为3～5克。我国居民的饮食习惯，绝大多数人摄盐都超过此限量。营养师建议，饮食方面要要养成淡些、淡些、再淡些的良好饮食习惯，特别是老年人，尽量少吃腌菜、酱菜，多吃新鲜果蔬。
原则二、少油
高油脂类食品往往口感非常好，所以许多人都非常钟意，然后油脂类容易直接转换成脂肪进行存储，而脂肪只有在人体能量耗尽是才能转换成能量燃烧掉，显然在物质过剩的今天，除非可以安排，否则这种情况是不纯在的，所以你会一天天的胖起来。过于肥胖也会导致更多的富贵病向你靠近。所以要少吃高油类食品。
原则三、爱上吃鱼，每周吃一顿海鱼
鱼类属于高蛋白食物，而且肉质细腻，松软，容易消化，而且海鱼好少刺，是老年人非常好的天热营养保健品。条件允许，每周至少吃一顿，对健康是非常有利的。
原则四、每天最好有一瓶牛奶
营养学家建议，对钙需求量特别高的儿童、青少年以及老年妇女等特殊人群，积极创造条件，尽可能做到每天饮一瓶牛奶。最为好是早餐后，上午九点左右补充一瓶（毫升左右）鲜牛奶。这样，不仅补充人体对钙的需要，而且还有良好的动物性蛋白质等营养物质来源，有利于健康。
原则五、每天吃一个鸡蛋
鸡蛋是天然营养保健食品。蛋白质含量高达95%，所以营养不良，每天多吃一个鸡蛋，天热营养保健品，完胜所有人工保健品。
原则六、多食豆及豆制品
堪称营养食品中的一朵“鲜花”。*豆营养丰富，*豆可以加工成许多食品，如豆腐、豆浆、腐乳等等；是理想高蛋白性食物。同时，将谷类与豆类混食，两者就能起到蛋白质互补作用，营养价值显著提高。
原则七菌菇类食物要纳入日常饮食
市场上各种菌类非常多，每个季节都有。比如香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物，不仅味道鲜美，而且还有多种微量元素，是一类值得推荐的营养食品。很多人习惯于把菌菇类食物当作烧菜时的作料，很少当作菜肴，摄入量不多。所以建议大家，应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。
原则八、每天可以吃1斤蔬菜
我们经济刚刚起步，从贫寒一路走来，形成一种不好的思路；很多人认为，蔬菜是低档食品，没有营养价值，其实不然，各种绿叶蔬菜，维生素、无机盐的含量很丰富。萝卜中含精氨酸、组氨酸、胆碱、淀粉酶等，我们现在的生活必须要注意营养均衡，所以不能只次高蛋白，高脂肪类食品，建议大家每人每天能吃克左右蔬菜，好日子也要“穷”着过，这两让人体类的各种物质达到均衡，积极预防富贵病，更有利健康。
富贵病既然是由于生活条件好有关，那么是不是我们就可以不用努力了起不是更好？其实这种想法是不对的，这里本人想表达的是，一以前是没得挑选，我们被迫吃素。现在生活条件好了，我们有更多的选择，饮食物上注意营养搭配，好日子“穷”过，也是一种智慧。养生更是一门科学。