当下，“吃货”是对一个爱吃的“爱称”，在我看来当一个懂饮食的吃货，没什没什么不好，古人言“医食同源，药食同源”当在享受美食的同时，又起到防病，保健的疗效，这便是中国国粹，中医的博大精深之处。
上古时期，人类平均寿命只有30岁，结束了茹毛饮血的生活，加上医药的发明人们的体质和生活条件得到了极大地改善。
放眼现代，人们的健康意识还是略微淡薄，加上快节奏的生活，和“快餐式”的饮食，不少朋友身体素质因此每况愈下，其实不必过于恐慌，笔者在此列出美味又强效的具有养生保健的食物。
一：红薯。也许大家早有耳闻，但大家或许不知道熟红薯才能发挥全部的保健功效，生红薯功效略次，所以烹饪的时候要尽量10分熟。烤红薯，和红薯粥都很美味。
二：芦笋（不是莴笋哦，当然莴笋的营养价值也不错）。芦笋富含成分组织蛋白中的冬酰胺酶，利于清除体内有害垃圾。鸡肉汉堡里常常有芦笋作为为辅料。
三：花菜。其中富含的维生素，纤维素，微量元素硒都具有保健功效。干锅花菜，花菜回锅肉就是以此为主料的美味的家常菜。
四：芹菜。高纤维食物，防止结肠病变。
五：萝卜。其中活性物质可刺激细胞产生干扰素抗生剂，对食道，鼻咽都有很好的保养作用。萝卜炖肉记得永远是儿时的美味菜肴。
六：茄子皮。因为其中富含龙葵素，有很强的保健功效，所以吃茄子不要去皮哦。
七：大白菜。有效成分可阻断亚硝胺的合成。
八：番茄。其中的番茄红素可以抑制有害处的氧化游离基。家常菜糖拌番茄是小时候最爱的“甜点”，每个母亲的番茄炒蛋味道都不一样，但永远自家的独门秘方入口最香。
九：大蒜。其中的蒜素对胃有很强的保健功效。
十：蘑菇。其中的多糖体是强效的保健物质。鲜美的蘑菇汤，家常菜鸡肉炖蘑菇都是记忆里的美味。
《素问五常*大论》有一句，“谷肉果菜，食养尽之。”者告诉我们，平衡膳食的重要性，当然对以上具有强效保健功效的食物多吃一些，不仅帮我们正确认识到一些食物的保健功能，也从科学上清除了我们体内的有害物质。做一个懂饮食的“吃货”，向健康的生活出发。
资料来源：[1]《科学大观园》.5.8
[2]方勤《饮食健康学》.6
[3]《健康大视野》.10.15
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