大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。随着饮食种类日益增加，越来越多疾病和饮食不当息息相关。其中尤其是糖尿病给人们带来了不可磨灭伤害，由于现在还没有根治技术，所以对于糖尿病而言饮食控制就显得尤为重要。有关糖尿病饮食管理知识网上也是很多，毫无疑问人们在选择其中真伪也是怀有质疑，这里呼吁大家面对质疑对去查阅相关书籍。
如果要吃鸡肉最好是清蒸而不是油炸或者烧烤患者饮食选择种类。
糖尿病饮食控制关键就在于每种食物选择和搭配上，合适食物数量和合适搭配能有效帮助患者恢复身体。鱼虾和肉类，是动物身体的肌肉组织，与人体组织有很多相似之处，故其整体营养价值很高。鱼虾和肉类是优质的蛋白质，脂类，维生素，锌，钾镁等重要营养素来源，是平衡膳食重要组成部分。鱼虾不仅能够提供较多的铁，还能够促进植物中铁的吸收对防治缺铁性贫血，具有重要意义，也就可以缓解糖尿病。并且鱼虾和肉类中其氨基酸构成更适合人体需要，在日常生活中可以多吃一些鱼，比如白鲢，花鲢，鲫鱼，草鱼，青鱼都行，海虾，小龙虾，河虾都可以适当摄入。
鱼虾和各种肉类是患者选择营养的来源之一少吃红肉，多吃白肉。
所谓白肉是指鸡鸭，鸟类和鱼类及海鲜等颜色偏白的肉类，但并不包括同样也是白色的肥猪肉，肥牛肉等。与之相对应的红肉是指猪，牛，羊等畜类肌肉，内脏及其制品常呈现暗红色。在蛋白质维生素和矿物质方面，白肉和红肉差别不大，或各有特点。两者主要区别在于脂肪，一般白肉是鸭，烤鸡，鹅肉脂肪含量较低，且饱和脂肪酸和胆固醇含量也较低。各种肉类，鱼虾中胆固醇含量也较低。整体而言白肉脂肪酸组成和胆固醇含量优于红肉，因此一般建议糖尿病患者多选白肉少吃红肉。
平时吃肉还是多吃瘦肉多吃羊肉牛肉猪肉为主多吃瘦肉，少吃肥肉。
红肉类也并总是高脂肪，高胆固醇。肉类中脂肪含量主要取决于肥和瘦，纯肥肉中高达80%左右的为脂肪，瘦肉仅仅只占到20%左右。肥瘦相间肉类脂肪含量可以用肉眼判断，白色部分肥肉越多，则脂肪含量越高。红色部分瘦肉越多，则脂肪含量越低。脂肪含量高，胆固醇含量也要高一些，因此糖尿病患者要多吃瘦肉少吃肥肉。不同肉类获得肉类不同品种或不同部位脂肪含量也相差甚远。所以患者在饮食上还是要多留心这些小细节。
一碗热腾腾的牛肉汤可以给身体带来很多营养尽量少吃动物内脏。
动物内脏富含蛋白质，维生素a，b族维生素及铁，锌，硒等微量元素。猪肝还含有较多维生素c，其含量甚至高于苹果和梨，所以猪肝过去一直被视为物美价廉营养品。然而猪肝缺点也是很多，猪肝含有较多胆固醇，生猪养殖时饲料，饮水和空气进入动物体内的污染物，如重金属，残留农药，抗生素激素饲料添加剂等都会积累在动物肝脏内，并且随着人们饮食进入我们身体里面。尤其对于糖尿病患者而言，尽量不要食用猪肝是最好选择。
每天的饮食肉食占主蔬菜占次要因为消耗量大少吃肉类加工制品。
各式各样火腿肠制品是最常见肉类加工品，颜色鲜亮质地与弹性口感适中，口味独特食用方便，特别受大家欢迎。然而就营养价值而言，大多数产品营养价值不高，与鲜肉不可同日而语，不建议糖尿病患者选用。绝大多数火腿肠内肉制品都含有6%到10%淀粉，有的甚至更多。如很多午餐肉淀粉含量高达25%，鲜肉里根本不含淀粉火腿肠中的这些淀粉都是添加进来。
火腿肠口味确实比新鲜猪肉好吃但营养不高糖尿病患者选用此类产品，要减少相应主食量。虽然火腿肠类制品大都只含有10%左右蛋白质，但这些蛋白质纯粹来自鲜肉并不多，还常常添加植物蛋白来改善口感。各种香精，色素，防腐剂，水分保持剂，更是俱全。可以说火腿肠类制品口感好的原因，与添加剂息息相关。即使每一种添加剂都按照国家标准合法添加，其总量也是非常惊人。至于那些散装，无规范标准火腿肠产品更令人担心。除此之外，肉罐头，肉松肉干等也有类似问题，均不可代替鲜肉，患者还是要多吃新鲜肉。
烤肉滋味真的很安逸但是患者是不能食用的哈合理烹饪肉类。
烧烤肉类是最不健康吃法之一，不但会破坏肉品中营养物质还会产生大量有害物质，比如致癌物多环芳香烃，杂环胺等。烧烤摊点多用硝酸盐和亚硝酸盐浸泡肉类，以使肉色鲜艳口感良好，并且起到保鲜作用。经常少量摄入亚硝酸盐具有致癌隐患，另外。以次充好并大量添加所谓羊肉香精之类调味剂问题也比较突出，因此建议少吃或不吃烧烤肉类。对于糖尿病患者而言，吃烧烤就是在进一步伤害和加重病情，所以希望各位患者和家属要合理对待。
滋味美食大家都喜欢但是对于患者而言慎重用饮食量和种类控制病情，其实比药物更适合用于糖尿病患者。通过以上文字，相信大家对糖尿病患者一日三餐饮食注意事项有了初步了解。在这里还是希望大家在生活中