说到健身饮食，你可能常常看到很多健身大佬标配的水煮鸡胸肉，水煮西蓝花，无油无盐的概念常常出现在健身餐里，貌似是越清淡越低脂就越健康一样，其实并不是这样，这是一个很大的误区。
脂肪和盐都是身体不可以缺少的元素，如果你一味的遵循各种无油盐的饮食，恰恰会让你导致身体代谢紊乱，反而不利于你健身，吃多少，怎么吃？这些应该是你要考虑的东西，今天我们就来谈一谈健身盐和脂肪的摄入！
一.脂肪
1.脂肪的分类
首先先来说一下脂肪，在你印象中的脂肪是什么样的？各种油类？肥肉？动物的内脏等等这些都属于脂肪。
脂肪也分好坏具体来说可以分：饱和脂肪酸（坏），不饱和脂肪酸（好）
饱和脂肪酸：动物油脂，内脏，肥油等。
不饱和脂肪酸：植物油，鱼油，坚果等。
2.脂肪的作用
脂肪是身体除了碳水以外它是最好的能量供给来源，对于增肌困难的人，偏瘦的人往往可能就是因为脂肪摄入的不足，导致热量供给不完善。
脂肪也是身体分泌各种激素必要的原料，比如：睾酮素，健身的人都知道睾酮的重要性，是高效增肌必要的原料。
另外脂肪还可以保温，平衡身体的温度，保护我们内脏，如果没有脂肪，那你感冒发烧的几率则会很高。
3.如何摄入脂肪呢？
严格意义上来说不论不饱和脂肪酸或者是饱和脂肪酸，都需要合理的摄入一些，并不要一味的断绝某种脂肪的摄入。
从热量上来讲，一克脂肪的热量是9大卡，一般是建议你一天总脂肪是摄入占一天总热量的20-30%，这是一个较为合理的摄入。
这些脂肪大部分建议是来自于植物油，鱼油，坚果等，是以不饱和脂肪酸为主的。
除此之外还要了解一个概念那就是必须脂肪酸的摄入，人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。
这种脂肪酸就是要必须从食物中获取，建议摄入量是每日2.2-4.4克。
一般来说除了正常饮食的植物油以外，可以一周吃2-3次这类的脂肪，如：牛油果，深海鱼类的脂肪。
二.盐
盐的主要成分就是：氯化钠
盐可能在生活中听过最多的话就是“少吃盐”毕竟盐吃多了可能会造成高血压等有关疾病。
而且对于我们来说，日常饮食的确是盐分摄入是偏高的，毕竟口味较重，有盐味吃饭也香，吃的也多，但是这并不意味着你，你要断绝盐分的摄入。
过少的盐分摄入会导致你无力，没有状态，神经系统对于肌肉的发力感降低，对你训练质量有着非常严重的影响。
另外过少的盐分摄入还有可能导致低血钠症，也就是我们所说的水中*。
当你运动后大量出汗，身体的钠离子就会随着汗液排出，这个时候如果你遵循的无盐，低盐饮食，加上大量饮水的话，就会导致你细胞内的钠浓度进一步降低，大量的水分流入细胞，就造成了水肿，也就是水中*问题。
喝水也可能导致中*，（只要剂量足，任何东西都有可能导致中*）所以说，如果任何东西不谈剂量就让你吃或者不吃这些都是不负责任的。
因此关于盐的摄入也是需要的，一般来说每天摄入6克以内的都是没有问题的，长时间过少的盐分摄入是不建议你采用的饮食方式。
三.总结
你可能看到大佬们采用的无油盐饮食，大部分是出现在健美运动员备赛的时候，是属于较为苛刻极端的饮食方式。
你要知道即使是这些高水平选手也在备赛期采用这种方法，通常也不会持续很长时间，也就在快参加比赛的前几天使用，只是为了更低的体脂，肌肉的干度，分离度而已，达到更好竞技状态所采用的饮食。
对于大多数普通人而言，完全没有必要做到无油盐饮食，这样你身体并没有什么益处，过程也会很痛苦，也不利于身体健康。
对于健身而言，采用任何方法，你都要去考虑背后的利与弊，明白其中的道理，而不是盲目的跟从，学会分辨，才会让你健身之路走的更加顺畅。
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