能减肥的食物有哪些?这个说法不够准确,因为减肥最主要的还是能量赤字,所以说不管吃什么样的食物,都不能超过总的能量摄入。这个是最基本的条件。所以不能说能减肥的食物有哪些,应该说,减肥期间,吃什么食物更好。
那么确实存在一些食物,可以保留住肌肉,提高基础代谢。有些食物饱腹感强,并且食物的能量低。还有一些食物,生糖指数比较低(这样可以更好的维持胰岛素水平,防止过多脂肪合成)。那么我们就从这三点出发,看看哪些食物更适合减肥期间吃。
从保留住肌肉,提高基础代谢代谢方面。
高蛋白的食物。多吃蛋白质可以更多的保留住肌肉,从而不让自己的基础代谢下降太多。还有运动过后促进肌肉的合成等等。
并且,由于蛋白质的食物生热效应最高,达到30%(意思就是消化蛋白质本身需要消耗其30%的能量),并且其饱腹感也强。
那么常见含有高蛋白的食物有:鸡蛋,鸡胸肉,鱼肉,牛肉等等,为了防止脂肪摄入过多,在烹饪的时候,注意清淡一些。
从饱腹感强,食物能量低的方面来讲。
人的饥饿感来自于两个方面,第一就是血糖的降低,第二就是胃的排空。所以从胃的排空方面,我们可以吃一些能量低,但饱腹感强的食物。
常见的能力低,饱腹感强的有:上面的高蛋白食物是都有的,鱼虾,红肉类,还有就是富含膳食纤维的食物,例如:燕麦,苹果,红薯,黑米粥,小米粥等等。
从升糖指数来讲。
为什么我们经常听到,减肥期间不能吃蛋糕,精米面,不能喝饮料呢?一是因为他们含有的能量真的高,二就是这种碳水(简单的糖类)很容易让你的血糖升高,血糖升高就会分泌胰岛素降血糖,把多余能量转化成脂肪。所以要吃升糖指数低的食物。(注:糖类分为单糖,多糖,淀粉,膳食纤维等等)
常见的升糖指数低的碳水类食物有:燕麦,红薯,全麦面,全麦面包等等。
一些其他的食物和减肥期间多吃多喝的。有很多蔬菜类,几乎没什么能量,还能补充维生素和膳食纤维,减肥期间可以多吃。例如:白菜,青菜,芹菜,黄瓜,西兰花等等。多喝水,多喝水可以加速新陈代谢。脂肪类,脂肪在减脂期也是要吃的。好的脂肪不仅可以帮助减肥,还可以软化心血管,对人体是有益的。脂肪供能占总的能量摄入的20%~30左右。好的脂肪就是我们常说的不饱和脂肪酸。富含的食物有:橄榄油,牛油果等等。
从上面可以看出,我们减肥期间为什么吃那些食物,要清楚明白其中的原因是什么,并且常见的食物也都是那几种,并且便宜又实惠。但是,正如我开篇所说的,减肥是能量赤字,这些东西不是随便吃的,吃多了还是胖,只是这些食物更好,更能帮助你减少减肥期间的痛苦,更能提高你减肥的效率。
说的有点多,但我希望每一个看的人能有一个清晰的认知,这样在减肥的道路上才能少走弯路。欢迎留言交流!我是FJ健身。