导语：“蛋白吃得好，健康不会跑”，多吃5种高蛋白食物，秋冬少生病
秋分后，天气越来越凉了，要注意保暖，还要在饮食上多下功夫，增加营养，提高免疫力。俗话说：“蛋白吃得好，健康不会跑”，蛋白质是生命的物质基础，要懂得多吃些富含蛋白质的食物，对身体更有益。建议大家多吃5种高蛋白食物，秋冬少生病。
快来看看吧，下面几道家常菜，简单易做又好吃，天天轮换吃身体好，不妨照着做。
一、虾仁滑蛋
做法：
虾仁去掉虾线，冲洗干净，沥干水分，再加入少许料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制五分钟。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后放入虾仁，煎到变色，再放入葱花翻炒几下，炒出香味。
接着倒入蛋液，待略微凝固的时候滑炒，炒到蛋液凝固成块，就可以盛出了。
二、山药肉饼蒸蛋
做法：
猪肉冲洗干净，剁成碎末状，越细腻越好。山药去皮洗净，剁成碎末状，和肉末放在一起搅拌均匀。
然后加入葱末、盐、生抽、蚝油、香油，朝着一个方向搅拌上劲，腌制五分钟。
接着将肉馅放在碗中或者深盘中，松松的放好，中间弄个小窝，打入鸡蛋。
处理好后，入锅蒸十五分钟，至肉饼熟，就可以取出食用了。香香嫩嫩，非常好吃，大人小孩都喜欢。
三、彩椒炒牛肉
做法：
牛里脊冲洗一下，切成薄片，尽量薄一些。切好后放进碗中，加入清水浸泡十分钟，再换洗两次，挤干水分。
处理好后，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，再加一勺油搅拌均匀，腌制十分钟。蒜片、姜片准备好。青红椒洗净，切成小块。
锅内加油，烧热后放入牛肉片滑炒，炒到变色，再倒入姜蒜翻炒出香味盛出。
接着留底油，放入青红椒翻炒，炒到断生，再加一点盐翻炒两下，倒入牛肉翻炒均匀，就可以出锅了。
四、韭菜香干炒肉丝
做法：
猪里脊冲洗干净，切成细丝，越细越好。切好后装进碗中，加入料酒、盐、生抽抓拌均匀，腌制十分钟。
韭菜摘净洗净，沥干水分，再切成小段。香干冲洗一下，切成小条。
锅内加油，烧热后倒入肉丝翻炒，炒到变色，再倒入香干、韭菜翻炒，至韭菜微微打蔫。
最后加入盐、鸡精翻炒，或者改用生抽，炒半分钟就可以出锅了。香喷喷的，一道下饭好菜，可以经常吃。
五、板栗虫草花鸡汤
做法：
板栗清洗干净，划上十字口，再入锅煮五分钟。煮好后，将板栗分次捞出，趁热去掉外壳。这个方法剥板栗不费手，你快试试。
虫草花清洗干净，浸泡半个小时。鸡块反复清洗干净，冷水入锅，大火煮开，再将鸡块捞出冲洗干净。
处理好后，将鸡块、虫草花、姜片、红枣放进电饭锅内，加入适量清水，点煲汤键。
煲了一个小时后，将板栗、枸杞放进去。最后调到保温了，加盐调味，就可以出锅了。鲜美好喝，营养丰富，非常滋补，多吃鸡肉不仅补气血，还补充蛋白质，快尝尝。
以上五种高蛋白食物记得吃，身体健康，秋冬少生病，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请