不知道从何时起，兴起了一阵素食“健康风”，很多人认为吃素就会远离三高，调理好便秘，长期吃素还能健康长寿。咱也不知道是哪位资深健康学家引领的这股“旋风”，其实，这样的吃法是很不科学的，在这里还是要提醒大家，健康是人人追求的目标，但是要讲究科学膳食，营养搭配，尤其是老年人。
明确观点，建议大家饮食清淡，而不是只吃素，一定要荤素搭配，肉类里面含有人类所需的微量元素有些是蔬菜里面所没有的。所以在这里建议大家一定要荤素搭配养成健康的饮食习惯。